隨著經濟水平的提高，大家越來越注重養生。可是你知道嗎，有些商家正是利用了廣大民眾對新研究、養生產品的好奇和追崇，從而在違法的灰色地帶鑽了空子。

將一些來源不明，檢測信息不全的“偽科學”產品帶入市場，令無數缺乏求實意識的人們陷入“保健誤區”。當心有些網紅產品不但要錢，還要命！

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隨著社會健康意識的提升，不放油、沒有油煙味、利用快速循環熱空氣就能簡便處理食物的空氣炸鍋橫空出世，號稱“低脂肪”、“空氣煎炸”、“無油烹飪”……讓喜愛吃油炸食物的朋友如獲至寶。

但是這種標榜健康的鍋真的無懈可擊嗎？

不少人愛吃炸雞等煎炸食品，以“無油烹飪更健康”為賣點的“空氣炸鍋”受到不少年輕人的歡迎。

不過，韓國消費者院公佈一份檢測報告顯示，市面在售的10款空氣炸鍋，如果使用不當的話，在烹飪過程中同樣會產生危害健康的物質。

根據檢測結果，把冷凍薯條置於200攝氏度以上的高溫，再按照產品說明書來烹飪的話，10款空氣炸鍋中有4款炸出來的薯條，被檢測出致癌物質丙烯酰胺的含量超出歐盟安全標準，最嚴重的超標兩倍多。

韓國消費者院表示，即使不放入食用油，薯條等富含碳水化合物的食品在經過長時間的高溫烹飪以後，還是會產生丙烯酰胺。

相比普通油炸，“空氣炸鍋”烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱的原理大致相當於烤。

如果加熱溫度超過120℃，食材中的澱粉就可能生成丙烯酰胺，蛋白質和油脂在高溫下則分別會產生雜環胺和苯並芘，這些物質分別具有神經毒性和致癌性，烤得越焦黃，含量就越高。

因此，不論用什麼鍋，控制溫度仍是關鍵。 即使空氣炸鍋烹飪，偶爾吃可以，因為非油炸就經常吃、大量吃仍是不可取的。

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老人鞋真的適合老人“養生”嗎？

長三角消保委聯盟針對“老人鞋”的質量開展了一次比較試驗。

據抽檢測試結果表明，多達38批次不合格，近半“老人鞋”外底軟硬度、耐穿度以及耐磨性都不達標。更讓人擔憂的是相當部分的“老人鞋”居然致癌物超標。 

年初，廣州市消委會、佛山市消委會共同發佈了一個老人鞋測試報告。報告顯示，40款老人鞋中，有8款樣品未能通過鄰苯二甲酸酯項目測試，其中一款超標竟高達302倍.

相關研究表明，鄰苯二甲酸酯在極低的暴露濃度下，就能誘發人肝癌細胞的炎性反應，從而增加肝癌發生的風險性。

在此之前，山東省青島市消費者保護協會曾在2019年公佈了40批次老年鞋的抽檢結果，其中34款鞋被檢出有毒和致癌物質壬基酚聚氧乙烯醚。

因此，消費者在選購老人鞋時，儘量在正規的商場或超市中購買有較好信譽的品牌。

從這些供銷渠道獲得的產品，其貨源、質量較易得到保證，售後服務的質量一般也較高。在選擇產品時，先看包裝袋及鞋幫鞋底材料，儘量選擇標識齊全的商品。

其次看鞋子上和包裝盒上標註的鞋號和鞋型，認清是否與自己的要求相符，標註模糊不清或未標註的儘量不買。

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近年來，各式各樣的“能量石”出現在養生市場，成為養生市場的“網紅”。不少人為了給重要長輩或子女等帶一塊被賦予”黑科技“的石頭，不辭勞苦從國外高價購買。

大連機場海關曾在一名入境旅客隨身攜帶的行李中，截獲了一個所謂“保平安”石盤，經海關人員的現場測量發現，這塊印著“五行質子量子能量共振器”的石盤，核輻射值達到了112.4mSv/hr，核素為Th-232/U-232，β值為6.79Bq/cm2，放射性超標了 112 倍！

能量石能不能治病？

目前並沒有得到確切的科學研究證明，效果也沒有辦法量化。一些來路不明的能量石，人們在購買時無法判斷其有無輻射，因此不建議廣大消費者自行採購。

購買這種有治病功效的“能量石”可能會存在風險，希望大家保持理性，相信科學。

要想讓身體更加健康，一定要增強科普知識，提高辨別能力，遠離虛假養生陷阱。