清明前後天氣忽冷忽熱、時晴時雨的，此時寒溼容易入侵體內，導致外溼與內溼結合，身體就會出現各種不適：
●無精打采、睏倦乏力、腦袋暈沉沉的
●舌苔發黃、食慾不振
●大便粘稠或便秘
這些其實是體內溼氣惹的禍！
因此，清明前後要多吃一些能“溫中散寒、理氣祛溼”的食物，幫助祛除體內寒溼之氣。
「蘋果祛溼湯」就是很好的選擇，不僅能祛溼還能刮油↓↓↓
這道湯用到的食材都比較常見：
「蘋果」又被稱為“養生果”，具有健脾和胃、排出體內毒素的作用，常吃還可以緩解便秘。
「陳皮」能健脾理氣、燥溼化痰，最神奇的是陳皮搭配其他食材，能發揮更大的保健作用，經常用它煮水喝，祛溼化痰效果絕佳。
再搭配上祛溼散寒的「生薑」和補中益氣的「紅棗」，看似簡單的食材，放在一起煮，祛溼效果能翻好幾倍！經常食用還能美容養顏哦~
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1分鐘學會【蘋果祛溼湯】
所需食材
蘋果1顆、雞蛋1個
陳皮1瓣、紅棗5顆
紅糖適量、薑片適量、枸杞適量
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製作步驟
1、陳皮提前浸泡5-10分鐘
泡至發軟即可
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2、將蘋果和生薑清洗乾淨
切成片
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PS：切開的蘋果可以放在鹽水中浸泡，這樣不容易氧化
3、鍋中加入蘋果片、陳皮
薑片、紅棗和適量的紅糖
再倒入適量清水
大火煮沸，轉小火煲煮
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4、大約30分鐘後
加入雞蛋和枸杞
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PS：加入雞蛋後不要攪拌，否則雞蛋會散開，待雞蛋凝固後，可以輕輕攪動，防止糊鍋
5、再煮5-8分鐘，雞蛋熟透後
這道湯就可以飲用了
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煮好的「蘋果祛溼湯」既有蘋果的果香味，也有陳皮的甘香，湯中蘋果和紅糖的甜味很好的中和了生薑的辛辣，整道湯喝起來清甜可口，暖暖的，既能健脾祛溼，又能解膩刮油，老人孩子都可以喝。
不過，需要注意的是：
1、陰虛內熱者不適合食用
生薑性溫，長期食用或過量食用，容易導致上火，加重病情。
2、糖尿病人群不適合食用
糖尿病人群應選擇低糖食物，「蘋果祛溼湯」中的糖分較高，很可能會導致血糖異常。
3、肝炎患者不適合食用
肝炎患者食用生薑會引起肝火旺盛，建議不要食用此湯。
另外，大家喝「蘋果祛溼湯」時，建議早上或者中午喝，因為姜是陽性食物，晚上吃生薑容易上火哦。
*小薇特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情適量食用哦~
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