跳至主要內容
週末休息,宅家追劇、摳手機。手邊總想有點小零食,解嘴饞的那種。
朋友給穎寶推薦了一款寶藏零食,無花果乾,糯嘰嘰口感不錯。
它軟軟糯糯,入口有種duang duang的感覺;
開罐即食,當作休閒小零食吃很是不錯!
沒吃過朋友可以買回去嚐嚐,滿滿一罐性價比很高,是個讓人無限回購的小零食!
口味豐富,老人、孕婦、小孩都可以吃。
值得一提的是,很多加工過的水果,營養價值都沒有鮮果那麼高。
但無花果則是恰恰相反,經檢測,烘製過後的無花果乾氨基酸含量居然比鮮果還要高!
怪不得社交媒體上,不少人對無花果乾毫不吝嗇地給出好評。
這款無花果乾,是純天然的味道。滿滿一罐隨手抓上一塊,清甜軟糯,鼻腔口腔都充斥著果香。
從原料精選優 質的無花果,製作過程中也無任何添加劑。
拿到手的無花果乾,每1斤果乾往往需要至少7斤鮮果才能製作出來,全都是濃縮的精華。
而且品質好的無花果乾是需要在各個環節精準把握細節。
採摘完畢統一再在成熟的果子中挑選出個大、肉厚以及完整沒有蟲眼的果子。
挑選出來的無花果會進行統一的清洗,洗掉雜質。然後切除果柄,每一個分成4~6小塊,這樣能增加果肉的乾燥面。
在烘製過程採用自然乾製和人工乾製結合,先將切好的果子平鋪在曬盤上,讓大部分水分自然蒸發。
然後再用低溫慢烘的方式,烘製到合適的含水量20% 。這樣不但可以保留新鮮的果味,還存有一定的水分,讓口感不會過於幹。
正因為這種精細的製作過程,才讓這款無花果乾柔中帶著韌勁,軟糯中夾著果香。
而且選用的是成熟度而不過熟的無花果,也保證了相比市面上一些純綠色的果乾,口味要更香甜。
加上烘乾後果乾的成色不需修飾,呈原生態的自然綠或暗綠。
這款無花果乾除了休閒時直接開罐吃,泡水喝或者煮在粥裡都是不錯的選擇。
這樣一罐無花果乾分量很足,一罐能吃好久。我們從源頭廠家直接拿貨,價格驚喜。