“綠茶傷胃、紅茶養胃”,這是真的嗎?

“綠茶傷胃、紅茶養胃”,這是真的嗎?


家庭醫生



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柯大夫,您好!我平時喜歡喝茶,可我聽人家說“綠茶最好不要喝,會傷胃;喝茶最好還是喝紅茶,還能養胃”。


對此說法,我也是將信將疑。請問下您,“綠茶傷胃、紅茶養胃”是真的嗎?


家醫柯大夫

茶葉中的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情況下刺激性更強。
綠茶屬於不發酵茶,其茶多酚含量較多,抗氧化能力也較強,但空腹喝對胃的刺激會明顯一些。

而紅茶是經過發酵烘製而成,其中的茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應,含量明顯減少。
相對於綠茶來說,紅茶對胃的刺激性的確更小。但這並不意味著紅茶有養胃的功能,兩者並不是同等概念,因此“紅茶養胃”這個說法是不嚴謹的。
此外,還需要注意的是,紅茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶,其咖啡因含量是綠茶的3倍,空腹喝易引起心慌、尿頻等,胃腸寒虛者更應注意。 
本文配圖來源於壹圖網。

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編輯:魚躍

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