最近的廣州，依舊潮溼。
外在的溼漉漉的大環境，很容易讓溼氣入體，最首當其衝的就是皮膚遭到“攻擊”，可能會出現一些皮膚病，比如溼疹，下一步還可能侵入肉裡，出現關節酸脹，還可能出現頭暈乏困。
如果不加以阻攔，溼氣還會向體內繼續入侵到達五臟六腑。
其中，脾臟因為本來就是運化水谷和水液的，所以受溼氣的影響最先、最大：脾受到溼氣影響，會讓自己的功能大打折扣，反過來功能變差，會讓體內溼氣更加排不出去，時間一長其他臟腑也跟著受累。
內溼重的人，通常會有以下表現：
大便黏軟、稀薄，無精打采，腳步沉重，口臭睏乏，四肢無力，舌苔水滑厚膩，食慾不佳等。
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通常，大家都會在溼氣大、溼氣重的情況下，喝點祛溼茶、祛溼粥、祛溼湯。
最有名的祛溼湯算是紅小豆薏米了，但是其中的薏米（薏苡仁）是偏寒涼之物，作為一種利水滲溼的食材，最好不要經常用，因為寒涼之物必傷脾。
其實，大多數人是脾虛導致的溼氣，如果用薏米，那大錯特錯，脾將被傷得不成樣子。
瞭解下面這幾種“祛溼猛將”，不但沒有“傷脾”的後顧之憂，而且還能健脾健胃，理氣祛痰。
外溼，上面講了，一般未及體內臟腑，僅僅是皮膚、肌肉這兩道關口，所以祛溼就只是解表即可。
解表祛溼：藿香泡茶
藿香，可以解表、化溼，而且具有理氣、和中的作用，其芳香還能醒脾。最方便的祛溼用法，就是用5g藿香泡水喝即可解外溼。
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溼氣到達體內，就會出現前文說的一大堆表現，平時生活中也比較好判斷。
但祛內溼的時候，我們必須首先分清楚，這個內溼是寒溼，還是溼熱。不同類型的內溼，所用祛溼食材是不一樣的。
寒溼：這兩字，一個指寒氣，一個指溼氣，所以身體除了有溼氣的症狀外，還有寒證，常表現為畏寒怕冷。
溼熱：和寒溼一樣，溼熱就是溼氣與熱證的組合，熱證有表現在上半身，即喉嚨痛、臉上發痘痘、口舌生瘡；表現在下半身的，小便赤黃、大便難解等。
寒溼，多出現在2、3月，溼熱則出現在春末夏初之時，兩者一個要驅寒，一個要清熱，所用食材大不同。
生薑性溫，能祛除寒邪對肌膚、經絡以及臟腑的侵擾，所以能夠解表散寒，溫中止嘔，還能止咳化痰，溫脾健胃，增加食慾，幫助陽氣生髮。
紫蘇紅糖薑茶
可用生薑幾片，與紅糖加水煮，有姜味出來了即可停火，放到杯子裡飲用。也可以給此紅糖薑茶中加入幾片紫蘇，紫蘇性味辛溫，也能發表散寒、芳香化溼。
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陳皮性溫，理氣健脾、燥溼化痰，可運脾養胃，能助脾胃運化而達到補而不膩。搭配紫蘇、生薑、桔梗等能祛風散寒，搭配茯苓、白朮能燥溼化痰止咳。
陳皮生薑瘦肉粥：
陳皮5g、生薑5片、加瘦肉、大米各50g同煮，特別適合脾虛痰溼者食用。
木棉花，性偏涼，能夠清熱利溼、解毒止血。搭配薏米（35g)、芡實（35g)、鯽魚、豬瘦肉、幾片生薑，先將鯽魚煎黃，再加入水與其他食材同煲即可，可加幾顆蜜棗調味。
此湯非常適合當下季節，既能祛溼利水，又能健脾疏肝，非常平和清潤，適合清補祛溼養肝（疏肝）。
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如果口舌生瘡，喉嚨痛，要清上焦，可用蒲公英清熱解毒祛溼，也可與木棉花同煮，但蒲公英清火瀉火力度較大，比較適合嚴重上火之人。
如果是小便黃、大便難解，要清下焦，可用白茅根、黃柏。
不管是清上焦還是下焦，祛溼熱的食材多屬於寒性、涼性之物，所以不能長期使用，只要熱氣症狀消失，就要趕緊停住，不能再繼續喝。
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那很多人說，太麻煩了，分不清屬於哪種，該如何祛溼呢？
山藥，健脾胃，益腎氣，性味甘、平，既沒有傷脾之憂，也沒有上火之慮，屬於神仙食物，除寒熱邪氣，既能健脾祛溼，還能生津潤燥，脾胃雙補，男女老少皆可食用。
白扁豆，素有“健脾第一豆”之稱，可見其在健脾上的功用極為顯著。白扁豆，性微溫，能補氣以健脾，兼具化溼，性雖微溫但不會溫燥助熱。
推薦食譜：白扁豆山藥粥
白扁豆（炒制）、山藥及粳米同煮，煮至軟爛食用即可，也可加入一點薏苡仁、芡實，當做日常保健祛溼調理。
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編輯 | 廣州佟湘玉gz 視覺 | 木子曦
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