食管位於咽部和胃部之間。食管是食物由咽部到達胃部的管狀通道，是人體最重要的消化道器官之一。需要注意的是，食管也是最容易患癌的器官之一。
食管位置深，早期食管癌症狀不明顯，有明顯的症狀時多為中晚期，病情進展快，因此食管癌是一種非常危險的癌症。
食管癌在我國多地高發，尤其高發於太行山南側、秦嶺東部、大別山、川北、蘇北、閩南和粵東等區域。全球近一半的食管癌發病和死亡病例發生於我國。
最新數據顯示，我國每年新發食管癌病例約25萬例，死亡約19萬例。男性發病率和死亡率約為女性的3倍，農村地區發病率和死亡率約為城市地區的2倍。
導致食管癌的三個原因
★遺傳因素
食管癌不是直接遺傳性疾病，但是具有遺傳易感性。食管癌的發病與部分原癌基因激活和抑癌基因失活有關，異常基因可以遺傳給下一代。所以食道癌的發病有明顯的家族聚集現象，家族中有食管癌患者的人更容易患上該病，尤其是直系親屬罹患食管癌者。
★環境因素
水或土壤缺乏鉬、錳、鋅和硒等微量元素，以及工作環境有黃麴黴素、病毒和放射性元素等致癌物，易導致食管癌發生。比如，食管癌高發區患者的人乳頭狀瘤病毒（HPV）感染陽性率顯著高於低發區患者HPV 感染陽性率，是食管癌高發原因之一。
★生活習慣
有些人喜進食燙的食物、熱茶等，引起食管慢性損傷、反覆刺激，最終導致食管癌；過度攝入含亞硝酸鹽的食品，如醃製食品、煙燻臘肉香腸等，會顯著增加患食管癌的風險；長期大量飲酒和吸菸會損害食管黏膜，反覆慢性損傷修復，增加了食管癌的患病風險；心理壓力大，長期處於焦慮或抑鬱狀態，情緒無法及時宣洩，也容易罹患食管癌。
遠離食管癌的六個方法
食管癌的發生是遺傳、環境和個人因素綜合作用的結果，對食管癌的高危因素進行積極干預，可有效減少或阻斷食管癌的發生。
雖然無法直接干預遺傳因素，但可以積極干預另外兩個因素來減少食管癌的發生，並且有食管癌家族史的人群需要定期體檢，以便早期發現、早期治療。
針對環境因素，積極消除環境中的致癌因素，如補充微量元素、做好放射防護和改變環境微生物菌群等。
針對個人習慣，是最容易控制和達到預防效果的。要保持健康的生活方式，包括戒菸戒酒、規律作息、合理飲食、加強運動等。
★飲食健康
不要吃過熱的食物。不要暴飲暴食。多吃新鮮蔬菜和水果，少吃加工食品和高脂肪食品。控制鹽和煙燻、醃製食品的攝入量。
★戒菸戒酒
長期吸菸和飲酒都是導致食管癌的重要原因，應儘可能地戒菸戒酒或減少菸酒的攝入量。
★注重口腔衛生
良好的口腔衛生習慣能夠減少病原微生物進入食管，降低食管癌的風險，例如勤刷牙、使用口腔清潔水等。
★積極鍛鍊
經常運動能夠提高身體的免疫力，保持身體的健康狀態，減少食管癌的發生。
★心理健康
積極向上，適度宣洩，心情愉悅放鬆狀態下，自體抵抗力明顯增強，食管癌發生的概率降低。
★定期體檢
食管癌的早期症狀不明顯，有明顯症狀發現時已經多處於晚期，難以有效治療。因此，定期體檢是預防和控制食管癌的重要措施之一。建議高危人群每年至少進行一次內鏡檢查，及時發現早期食管癌病變，以便及時治療。
預防與控制食管癌需要我們從飲食習慣、生活方式、體檢等多個方面來加強防治，積極推廣“健康飲食、戒菸戒酒、口腔衛生、積極鍛鍊、心理健康、定期體檢”的健康理念，讓更多人認識到食管癌的危害，保護自己的身體健康。