上品飲茶,極品飲花

上品飲茶,極品飲花

一朵不同尋常的中國玫瑰,正盛開在更多人的杯中。

古人說,上品飲茶,極品飲花。
 
茶為樹之葉莖,花為草木之精粹。
 
餐花飲露不僅流傳在《楚辭》“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”的詩句中,花飲在清雅高士的生活中、在帝王豪門之家,一直是滋養容顏,輕身延壽、標榜身份的上品。

而在所有花朵中,玫瑰始終佔據魁首的位置,被皇族後宮的太后妃嬪們奉為“聖品”。

 
一朵純正的紅玫瑰,芬芳馥郁,天然含有打造一個美好女人的能量。

紅玫瑰花中的有機物質,及其含有的上百種天然芳香成分,天然養身。

今天,一朵一杯、一花一飲已經不再是城市人的生活方式。

然而,在大山的深處,芬芳燦爛的花朵並沒有消失,生長在古老的群山河畔。

示單花語尋花溯源,來到山東平陰翠屏山區,找到核心原產地上,專業而執著的種花人、製茶者,只為這一朵“朝露玫瑰”。

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注:2022花季版清品裝朝露玫瑰

作為示單花語的第二款“一杯一朵”,它源於一個流傳了上千年的品種——重瓣紅玫瑰,特指山東平陰自漢朝遺傳下來的品種,國際上叫Rosa rugos。

傳統重瓣紅玫瑰,花枝不如雜交的月季、薔薇那樣粗大,頸部有密集的尖刺,葉片尖銳而小,葉與葉間相互扶持。花瓣層次繁複,一朵上最多可以有200多片花瓣。自古以來,人們用它做茶、泡酒、制點心。

“母本的比雜交的個頭略小一點,花型緊緻、有力、富有彈性,花色、香型飽滿持久。”花農丁明河如是說。

市面上,各種雜交玫瑰、月季、薔薇很多,老花農一眼就能認出來哪一朵是母本的重瓣紅玫瑰。

雜交的玫瑰花苗,一畝出花1000多斤;母本的重瓣紅玫瑰,1畝只產500-600斤。花瓣的顏色就是花的養分,母本玫瑰的花青素含量大約是綠茶的20倍。精油提取,1萬斤鮮花出近4斤,而行業平均出油大約只有2斤。
而示單花語的玫瑰,只用母本花苗,不要雜交品種,其品質與營養,無可替代。

山東省平陰縣的翠屏山地處東經116.26-117度,北緯36.16-37度,不通火車,沒有工業,沒有國道省道,一條玉帶河穿流而過。

年平均氣溫13.6℃,即便在5月,晝夜溫差仍在15℃以上。年均降水量658.4毫米,年日照不少於2069小時。

這裡非常適合玫瑰生長。

幾百上千年,當地人用花釀酒、泡花蕾水喝;老人們還知道,蚊蟲叮咬了,皮膚劃傷流血發炎了,用這玫瑰花瓣擦拭傷口,止癢、消炎、去腫,很有效。

而且中國的第一個玫瑰研究所就建在翠屏山裡,玉帶河畔。

曾經,有許多國家的技術人員到這裡交流,日本專家不僅帶走了花苗,連山裡的土、水、甚至空氣一起裝走了。

可是他們沒有再回來過,“這裡的原產地氣候無法複製,玫瑰不能原樣移植。”

曾經也有人將重瓣紅玫瑰移植到天津、唐山,結果發現花瓣減少了一半以上,香氣輕薄,花瓣中的精油含量也少了許多。
事實證明,只有原產自平陰縣翠屏山的核心產地核心村落的重瓣紅玫瑰才是示單花語“朝露玫瑰”的最佳選擇。
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找到核心產區的重瓣紅玫瑰後,還要精選這一年一季的頭期花冠,以花芯掩藏、含苞待放,花型呈半杯狀為佳。


採摘更需講究。

每年採摘只有一季,而花冠王更只選用頭期開花的玫瑰,花期只有十天左右。

黎明前的夜,空氣中晨露沁潤著玫瑰花香,滋潤著嘴唇、皮膚、頭髮。一壟壟花田泥溼如膏。
 
丁明河今年70多歲了,算是村裡最老的花農。老丁夫婦凌晨1點就要床,頂著頭燈和披上工作服,挎上花桶,走進自家花田。

花農是徹夜無眠的,他們要搶摘頭期生長出來的玫瑰花,不是和人搶,是和太陽搶。時間卡在凌晨2點-6點半前,頭期花的花苞已十分飽滿,只待太陽昇起,即將開放,沾帶晨露,亮黃色花芯深藏苞中。
 
“這樣的頭期花冠,一人一個早晨摘不到300斤鮮花。”老丁說。
 
 
老丁手中採下的“朝露玫瑰”是鮮活的,稱重,記錄,放入恆溫休眠運輸車。

花田到工廠,只有十幾分鍾車程。生產車間評級,已經從食品級升級為醫藥級(十萬級淨化車間)。

烘焙,使用淨化後的無菌清潔蒸汽能源,箱內360度全方位均勻烘焙,全程分6個階段調控箱內狀態,旋轉入風,保持進風口、出風口的溫度、溼度、風力,始終一致。
 

烘焙乾燥後,“朝露玫瑰”依然是活性狀態,被真空封存後,進入休眠庫,全程沒有任何添加。

休眠庫按保存天然成分的規定建設,全年溫度在0度以上,這是植物生存溫度以上。

玫瑰花冠王的生命力始終飽滿——鮮花活性成分、天然養分、天然香氣、藥用價值、花朵顏色,長久保留。
 
 
完整流程下來,8斤鮮花冠挑不出2斤花冠王。烘乾後,1斤挑不出30克。
 
而經過層層精選,經過烘焙留存下來的朝露玫瑰,營養價值才更好。

如果說現在市面上我們常喝的玫瑰花蕾像5歲男孩,那麼花冠王就是20歲的少年,花朵養分、香氣最飽滿。 

“朝露玫瑰”花冠王,含有比一般玫瑰花蕾、普通花冠更加豐富飽滿的天然玫瑰精油,包含舒適種天然芳香養分,如香茅醇、橙花醇、香葉醇等多種揮發性香氣成分。

藥食同源,無論男女飲用,都有良好的效果。(PS:女性經期、孕期忌用!)

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一朵一杯,“朝露玫瑰”,看紅玫瑰在水中打開綻放,如伊人一般明豔、燦爛。

它們是中國的“朝露玫瑰”。

沒有旁系雜交的血緣,原生在東方的古老山水之間。

一花一季,從萬千朵中甄選,每一朵都是將開未開,如半杯狀完整飽滿。

只需要一杯清水,一朵花冠之王就會在杯中綻放,芬芳馥郁,唇齒留香。

在花季的時節,我們帶它飛躍山谷,來到你的面前。
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