預防“老花眼”的飲食療法

隨著年齡的增長,人眼的調節功能逐漸減弱,在40~45歲時,近距離工作或閱讀就會發生困難。這種由於年齡所致的生理性調節能力減弱,就稱為老視,俗名“老花眼”。

引起老視的主要原因是晶體硬化與睫狀肌功能減弱。初期近點逐漸遠移,常將注視目標放遠才能看清,在光線暗的環境下,近視力更差,易發生眼疲勞。隨著年齡的增加,雖然將注視目標儘量放遠,也無法看清。

中藥泡服法
1
取決明子20克放置茶杯中,以白開水衝浸,與沏茶相似。過20分鐘,水由淡黃而逐漸加深,飲之有香味溢出。一日幾次。可以收到滋補肝腎、清肝明目之功效。
2
取枸杞200克,白酒300克。將枸杞洗淨,瀝乾水分,剪碎後放入細口瓶內,加入白酒,密封瓶口。每日振搖酒瓶一次,浸泡15天即可飲用。飲完後再加入300克白酒,如上法再浸泡一次。每日臨睡前飲用,每次飲20克。

食療方
中醫學認為,老年肝氣虧損,精氣不足,難以養目,故常出現眼花頭昏而影響視力,食療可延緩視力進一步衰退。可用以下食療方:

 胡蘿蔔粥 

取胡蘿蔔適量,切碎,與250克大米共熬為粥。此方源自《本草綱目》,可常服,有益無損。

 雞肝羹 

取雞肝1具,洗淨切碎,加大米250克,豆豉20克,同煮服。此方對眼花視物不清者有效。

 桑椹糖 

取500克桑椹搗泥煎水,去渣濃縮,再與500克白糖熬煎,待藥液起黃色並能拔細絲時,製成糖塊,隨時含服。此方對腎陰虧損者最相宜。

 枸杞蛋 

用枸杞20克,與兩枚雞蛋調勻蒸服。此方對肝腎不足的頭昏多淚者有效。

飲食方面小結

用眼比較多的人應該在平時多攝食富含維生素A、B的食物。中醫認為,老花眼系腎水虧損、精血不足而引起。綜合中西醫的理解,可適當多食用具有明目功效的食物,如黑豆、黑芝麻、瘦肉、魚、蛋、牛奶、肝臟以及菠菜、胡蘿蔔、南瓜、核桃、桂圓、荔枝等。

國家中醫藥管理局 主管

中國中醫科學院中藥研究所 主辦

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本文作者:董芳

本文編輯:朝陽

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