現在是大蒜上市的季節大蒜比較便宜，我們買來如果放在家中幾天它就會生芽乾巴，再就是很多人喜歡吃大蒜，一買就買上挺多，如果保存不好的情況下大蒜就浪費掉了。
那麼我們應該如何讓大蒜保存的時間更久，不讓他發芽不讓它乾巴？下面一起來看一下吧，首先我們先把大蒜掰開，掰成一瓣一瓣的，把這些老皮我們剪一下，這樣把大蒜掰好之後我們再準備一個保鮮袋，我們把大蒜裝進保鮮袋裡，
然後我們再撒入一勺的食鹽，食鹽有給大蒜降溫的作用，
這樣可以使大蒜不幹巴，然後我們再準備一個紙巾，在紙巾上倒入一點小蘇打，
我們再準備一片生薑，
我們把小蘇打這樣包裹一下，把生薑放在小蘇打這一面，
然後把生薑也包裹起來一起放入保鮮袋，這樣可以給大蒜一個乾燥的環境讓它不再發芽，然後我們把大蒜裡的空氣全部擠壓出來，紮緊袋口，把它放在陰涼通風處或者冰箱的保鮮層裡，這樣保存大蒜一年也不會幹巴不會發芽。
