注重養生的朋友們都知道，飲食清淡，不能太油膩，不能太鹹才是健康的標準。
如果長期吃得太鹹，可能會損傷心血管，引發高血壓等心血管疾病，縮短壽命。
然而，來自歐洲的一篇研究卻給出相反的結論：吃得越鹹，壽命越長。這完全顛覆了很多人的認知。
那這個研究結果到底靠不靠譜？圈圈這就給大家揭開真相！
國際頂級期刊《歐洲心臟雜誌》發表了一篇顛覆傳統認知的研究，他們共考察了181個國家和地區人群的食鹽攝入量、預期壽命、死亡率等數據。
結果發現，平均每天食鹽攝入量每增加2.5克，鈉含量增加1克，預期壽命延長2.6年，60歲時預期壽命延長0.3年。
此外，研究還發現，每天平均每增加1克鈉的攝入量，可減少131/10萬人死亡。
看不懂研究也不要緊，一句話幫大家總結就是：吃得越鹹、健康壽命越長，死亡風險更低。
但要注意的是，這項研究是排除了各個國家的GDP和平均體重因素的作用後得出的結果。
因此被專家質疑不靠譜，而且到現在也沒有得到醫學界的認可。
看來這個說法不能服眾啊，圈圈建議大家平時想要健康養生，還是最好要控制一下吃鹽的量，因為吃得越鹹，危害越大，這才是真相。
鹽有“百味之首”的美稱，是我們炒菜必不能少的調味品，但是如果鹽吃太多了，危害可能比你想象中還要大！
為了澄清“吃得越鹹越長壽”這個錯誤說法，圈圈查閱了醫學權威雜誌《柳葉刀》。
明確真相：導致中國心血管疾病和癌症死亡率居全球第一的“元兇”之一，就是鹽吃太多了！
吃太多鹽會導致血壓升高，身體為了讓鈉離子濃度下降，會攝入大量的水分。這樣一來血管內的壓力會增大，危害血管健康。
我國中老年人高血壓、動脈硬化等心血管疾病高發的原因之一，就是飲食習慣不良，喜歡重口味、吃得鹹。
當我們攝入過多的鹽，身體需要將多餘的鈉離子排出體外，會增加腎臟功能的負擔，久而久之腎臟承受不了，就會出現腎病。
過多的鹽攝入可能導致鈣從骨骼中流失，從而增加骨質疏鬆的風險。
研究也有證實，長期吃得太鹹，會讓人的大腦受損，出現記憶力差、認知障礙等問題。
尤其是上了年紀的中老年人，影響更大，增大了患老年痴呆的風險。
可能有人會說了，生活中炒個菜就隨手放一勺子鹽了，怎麼做能控制少吃點鹽？
根據世界衛生組織建議和《中國居民膳食指南（2022）》的推薦，成年人每日攝入食鹽應不超過5g。
生活中如何限制自己吃得太多鹽，逐漸改善重口味？可以從以下4個方面入手：
將廚房裡舀鹽的勺子換成帶有明確克數的限鹽勺，能夠有助於大家在炒菜時，看清自己放鹽的分量，從而下意識減少放鹽。
可以使用其他調味品來增加食物的味道，例如醋、檸檬汁、香料等。
使用這樣的烹飪方式，出鍋後再放一點點鹽適當調味，吃到美味的同時也能減少鹽的用量。
有朋友覺得，不放那麼多鹽，就多放點醬油、味精，同樣吃得很重口，這可不行！
民以食為天，在吃喝這方面，作為中國人一直都很有研究。但我國本身就是“三高”大國，也是吃鹽大國。
鹽吃得太多的危害大家都清楚了，為了健康著想，生活中千萬不能再盲目遵從重口味的飲食方式。
[1]龐玉琦,張鑫,陳曉平.膳食鹽不合理攝入的危害及減鹽策略研究進展[J].心血管病學進展,2021,42(08):681-685.DOI:10.16806/j.cnki.issn.1004-3934.2021.08.003.
[2].“9·15”減鹽周：科學減鹽 人人行動 全民控鹽“就要5克”[J].中國鹽業,2021(18):6-9.
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