紅薯最解饞的做法,我家隔三差五就做,香甜可口,每次都不夠吃

紅薯最解饞的做法,我家隔三差五就做,香甜可口,每次都不夠吃

紅薯最解饞的做法,我家隔三差五就做,香甜可口,每次都不夠吃 

準備食材:

紅薯,芝麻,澱粉,食用油,白糖(冰糖)。

具體做法步驟如下:

紅薯清洗乾淨以後,用去皮器將皮去掉。

2.去皮後的紅薯,先切成片,再切成長條。

3.切好的紅薯條上撒上適量的澱粉,邊撒澱粉邊顛,使每一個紅薯條都均勻的粘上澱粉。

4.熱鍋加油,油溫升至5成熱時,下入紅薯條,小火慢炸。

5.炸至紅薯條微微泛黃,七分熟,撈出。

6.紅薯條撈出後,調大火,油溫燒至7成熱時,下入之前撈出的紅薯條,復炸一遍,炸至焦黃色,撈出。

7.另起鍋,加入少量的水,加適量的白糖,小火熬至糖水鼓大泡。

8.下入紅薯條,翻拌均勻,使每一個紅薯條上均勻的粘上糖。

9.出鍋前撒上點白芝麻,顛均勻,即可出鍋。

溫馨提示:

紅薯條切得大小要均勻。芝麻要趁熱撒,不然粘不上。白糖的多少根據個人口味添加。

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