其實查詢世衛官網過後，並沒有發現這條信息的出處，這是一條謠言。但為什麼會有這樣的謠言傳出來？或許是有一些原因的。下面一起來了解下關於電飯煲的三個真相。
為什麼電飯煲煮飯很香？
一般不建議用微波爐、高壓鍋烹飪米飯，因為微波爐加熱時會形成較大的內外蒸汽壓力，會讓很多揮發性物質隨著水蒸氣溢出，米飯內的風味物質含量會減少；而高壓鍋烹飪在降壓時會讓香氣大量喪失。
但電飯煲具有自動溫控裝置，可以更好控制和鍋內的溫度和加熱時間，烹飪時可以讓大米香氣充分散發，且不易流失。這主要與電飯鍋的加熱方式相關。
電飯鍋內膽有毒還致癌，可信嗎？
全氟類聚合物具有性質穩定、耐酸鹼能力強、無毒、不易分解的特點，一般需要達到250攝氏度以上才會分解，日常正常烹飪基本不會達到這個溫度，所以不會對人體造成傷害。
塗層脫落，煮出來的飯還能吃嗎？
《食品安全國家標準食品接觸用塗料及塗層》指出，電飯煲內膽塗層的總遷移量，不能超過10mg每平方分米，否則就可能影響到身體健康。
電飯煲塗層脫落之後，就可能會有總遷移量超標的現象，因此如果發現塗層脫落比較多，就不要用它來煮飯了，及時更換一個新的電飯煲吧！
安全使用電飯煲，牢記7點
1.選購時要看是否有3C標誌
購買電飯煲時，要儘量選擇信譽好、售後服務好的品牌產品，儘量選擇高能效標誌的產品。
2.使用前多看說明書
在使用前，一定要仔細閱讀電飯煲的說明書，瞭解使用的注意事項以及功能。
3.使用時避免使用金屬鏟，不要長時間放置食物
電飯煲使用過程中，最好不要使用金屬鏟來盛飯，以免塗層被破壞，放置食物時間也不宜過長，以免影響電飯煲使用壽命。
空燒的情況下，幾分鐘溫度就會達到300多，超過了內膽塗層的分解溫度，容易引起有害物質析出，威脅健康。
5.不要經常烹飪酸性較強的食物
不要長期烹飪酸性的食物，否則容易導致內膽受到破壞，引起一些鋁析出，長期攝入鋁，可能引起神經系統的病變，影響人體對磷、鈣的吸收，導致骨質疏鬆症等，給健康帶來潛在威脅。
6。避免使用時間過長
一般電飯鍋內膽的使用壽命為3~5年，使用時間越長，損耗越大，如果出現塗層大面積脫落現象，建議及時更換電飯煲。
7.使用後及時用軟布清潔
電飯煲使用後要及時清潔，避免使用一些堅硬的鋼絲球等物質清潔，最好用軟布清潔。
延申閱讀——怎樣才能真正地預防肝癌？
乙肝這種病毒性肝炎是導致肝癌的高危因素，所以想要預防肝癌，就要接種乙肝疫苗。接種完乙肝疫苗之後並不是保終身的，所以還是要定期地去醫院檢測一下抗體，如果抗體不足就要補打乙肝疫苗。
肝癌的早期症狀並不像其他癌症那樣明顯，所以很容易被人忽視，經常一發現就是中晚期。而且很多肝病是肝癌的危險因素，及時發現這些肝臟疾病，及時的治療，也能起到預防肝癌的目的，定期體檢非常重要。
運動是一件值得認真對待的事，因為運動不僅能夠增強體質，還能夠增強免疫力。免疫力低下的時候就容易受到細菌病毒的入侵，就會增加得肝臟疾病乃至肝癌的風險。
4、 戒酒
酒精是肝癌的高危因素，很多肝癌患者都有喝酒的習慣。想要預防肝癌，戒酒這件事是必須要做的，酗酒不可取，酗酒的人得肝癌的風險是普通人的幾倍。
有傳言稱使用電飯煲可能誘發肝癌，其實這種說法並沒有科學依據。電飯煲的內膽塗層能耐高溫、耐酸鹼，一般情況下並不會致癌。
如果發現電飯煲塗層脫落了，那最好不要再使用了，以免影響到身體健康，平常要注意電飯煲的使用安全。