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電視劇《狂飆》的熱播，帶火了一樣廣東的小吃——腸粉，也帶火了腸粉必備的調料——醬油。
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圖片截取自電視劇《狂飆》
然而醬油雖好，卻不能隨便吃。醬油吃不對，是會嚴重損害身體健康的。
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醬油好吃，但不能隨便吃
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醬油好吃，但不能隨便吃
為什麼這麼說呢？我們先來看一個案例：
30歲的陳先生患有高尿酸血癥，他表示，自己一直都嚴格戒口，什麼海鮮、豆類、動物內臟等都不再吃了，為什麼痛風還是如影隨形。甚至最近都出現了腎功能受損的跡象。
為什麼會這樣呢？經過醫生仔細詢問，才知道，原來罪魁禍首竟然是醬油。
原來，因為陳先生忌口，很多食物不能吃。為了提升食慾，就喜歡在飯菜中加入味精和醬油調味。因此，日常生活中，醬油就吃進去不少。
發現原因後，陳先生立刻停止了這樣的飲食習慣，果然在4個月後，他的高尿酸症得到了控制。
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醬油為何會升高尿酸？
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醬油為何會升高尿酸？
首先，因為大部分的醬油是由黃豆製作的，而黃豆中含有嘌呤較高。醬油吃多和豆子吃多，都會對痛風病人造成潛在危害，因此不宜多吃。…………………………
而且，醬油中含有豐富的鹽和氯化鈉，吃得過多也會導致尿酸高的情況。而且吃多了，還會誘發高血壓、腎病、心血管疾病等。
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因此，患有高尿酸血癥的朋友，要儘量少吃或不吃醬油！
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還有哪些調料會升高尿酸？
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還有哪些調料會升高尿酸？
除了醬油，還有常見的雞精、濃縮雞汁、蠔油、海鮮醬、香菇醬、腐乳、豆豉醬、豆瓣醬等發酵的豆製品。
這些食品調味料，它們的嘌呤含量也比較高，如果長期或大量食用，也會升高體內的尿酸水平，導致痛風發作。
所以，尿酸高的朋友們，我們忌口不僅要忌吃內臟、海鮮等，這些調味品也要控制用量。
在生活中，痛風的朋友，吃的菜餚越清淡越好。同時還要多喝水，以增加尿量，促進尿酸排出。
提醒：以上內容僅供參考，並非適合所有人群，建議在醫師的指導下調理。
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