我們老家有句俗話叫：最難吃的飯菜，一定是忘記放鹽的那種。的確，我們的日常飲食離不開鹽。做菜當中其他調味都可以少，唯獨鹽不能少。但是市場上有很多品牌的食鹽種類真的非常多，但是難免也會有一些鉀鹽，而且過量使用假鹽的話對身體的影響是非常大的，在飯店裡面有一些監管部門有的時候都會去查看，看一下用的食鹽是否是真的，所以我們平時在買鹽的時候一定要學會怎樣區分真假，今天小編就給大家分享，如何辨別真假食鹽一起來看一下吧。
第一點，看封口：平時買鹽的時候一定要看封口處，是否是波浪形而沒有摺痕的。因為真鹽都是國家大型機械加工的，比較完整且規範。假冒的一般都是鋸齒形的，買鹽一定要注意！
第二點，看眼上面的防偽標，我們國內使用的鹽都是國家規定防偽標識，買鹽一定要去看一下包裝上是否也有。真鹽的話，這個防偽標識很頑固，一般用手或者是其他東西都是刮不掉的，而假鹽的話，是後來貼上去的，用手一撕就能撕下來了，粘的也不是特別好！
第三點：看包裝上的字：食鹽袋上的這兩個字非常的重要，真鹽和假鹽這兩個字非常的明顯，而且加點這兩個字右手是怎麼也搓不掉的，如果是假鹽的話，這兩個字輕輕搓一下就會掉色，而且還會出現字跡脫落的現象，所以以後在買鹽的時候我們一定要看一下，加碘這兩個字，可能一戳就掉色了。
