冬蟲夏草，素有滋補“軟黃金”的美譽。5月，正是高原地區新鮮頭茬蟲草採挖的時節。你真的知道冬蟲夏草的功效嗎？冬蟲夏草在中醫藥歷史上有著怎樣尊貴的地位？
本期特邀國家中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講團專家、主任中醫師施仁潮教授，和您一起探秘雪域高原的頭茬“鮮草”。
01
中醫記載下的冬蟲夏草
冬蟲夏草是一種名貴的補品，因其具有很高的藥用價值，以往的醫書中通常將其歸為藥材。
特別是在清代的醫著中，古人明確地肯定了蟲草的補益作用。
如《本草從新》中記載：冬蟲夏草保肺補腎、止血化痰、已勞嗽。
其中“勞嗽”就相當於現代的肺癆、肺結核，當時的中醫認為蟲草能夠起到補肺補腎的作用。
如《藥性考》（舊稱《太醫院手記》）中記載：冬蟲夏草味甘、性溫、秘精益氣，專補命門。
其中“命門”代表的是“腎陽”。補腎分為滋腎陰和補腎陽兩個方面，蟲草起到的是補腎陽的作用。
浙江名醫世家中，王孟英的曾祖父記載的《重慶堂隨筆》中曾提到：冬蟲夏草具溫和平補之性，為虛瘧、虛痞、虛脹、虛痛之聖藥，功勝九香蟲。
意思就是冬蟲夏草可以治療許多虛的病症，在補虛方面有著廣泛的作用。
我國主編的《中國藥典》中也記載：冬蟲夏草補肺益腎，止血化痰。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精、腰膝痠痛。
02
冬蟲夏草的功效
中醫上十分強調“四氣五味”對人體臟腑的補益作用。
冬蟲夏草作為一味中藥材，在“四氣”中比較平和，“五味”中偏甘。
甘養胃，所以冬蟲夏草的適應症很廣，一般人都能吃，就像上述《重慶堂隨筆》所提及的，冬蟲夏草能治所有虛症。
不僅如此，冬蟲夏草對人體的各個臟器也都有著不同的功效。
肺
不光是古代醫學，現代醫學也肯定了冬蟲夏草在治療支氣管炎、止咳、咯血、肺結核上的功效。
其在防治肺部虛損方面的功效也獲得了專家的肯定。
腎
不光是《藥性考》中提及了冬蟲夏草的補腎作用，《柑園小識》中也記載道:以酒浸數枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。
意思就是用冬蟲夏草泡酒喝，可以補腎、有益於虛勞不足。
現代研究中也發現，冬蟲夏草對腎功能具有一定的調節作用，可以在一定程度上改善慢性腎病患者的尿蛋白情況。
心
1996年版《中國藏藥》卷346頁描述冬蟲夏草的作用時寫道: 防治心血管疾病、降血脂、降血糖、降血壓、改善心機缺血、抗心律失常作用。
冬蟲夏草可以改善現代人在遇到重大事情或長期處於壓力時，出現的心率不齊即心律失常的症狀。
肝
臨床上，慢性肝病患者通常會出現免疫功能的異常。
冬蟲夏草可以改善脂質的代謝，進而糾正慢性肝病的免疫功能異常，對於防治肝病有著良好的功效。
脾胃
《藥物圖鑑》中提及冬蟲夏草對於慢性胃炎、胃腸功能失調有著很好的防治功效。
03
冬蟲夏草的干與鮮
從功效上看，幹蟲草和鮮蟲草都可以對身體起到調理作用。
但從養陰補虛的角度上看，新鮮的藥材含有更多的水分，相對來說作用更好。
本期《養生大國醫》專家| 施仁潮
主任中醫師，碩士生導師，國家中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講團專家，中華中醫藥學會科普分會顧問，浙江省中醫藥學會營養與食療分會主任委員，省中醫藥學會專家門診部、北京同仁堂名醫館、杭州胡慶餘堂名醫館特邀專家。
痛風、強直性脊柱炎、類風溼性關節炎、慢性萎縮性胃炎、潰瘍性結腸炎、亞健康調理、癌證調治、小兒長高調理。
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