白泡泡探店 | 當冰淇淋澆上油辣子，是絕妙搭配還是黑暗料理

4月27日上午11點，我們在解放碑八一路好吃街找到了這家甜品店。店內有近10種不同口味的冰淇淋，如巧克力、草莓、香草等等。紅油辣子冰淇淋的海報掛在招牌下的“C位”處，格外惹眼。

“喂，你要不要試下辣椒味冰淇淋？”說話的是一名約莫二十歲出頭的重慶女孩，她拉了拉一旁的男孩。

“啊，還有這種……還是不了不了。”男孩思索片刻，擺手拒絕了。

男孩說自己確實是吃辣控，但並不想嘗試這麼怪的冰淇淋。

接下來，食探主理人白泡泡自告奮勇，花了11元點了一杯，並不忘囑咐店員多加點辣。

等餐過程中，白泡泡略顯納悶地問店員：“我看到網友分享是10元，怎麼突然11元了？”

店員回答：“是的哈，我們最近統一調了價。”

給冰淇淋澆油辣子的時候，白泡泡忍不住詢問店員：“這樣吃了，會不會拉肚子呀？”

店員笑了笑，說：“還是看個人體質吧。”

店員還說，該冰淇淋在該店的銷量排名能進前五。她自己也吃過這款冰淇淋，覺得口味還不錯。她還透露，這款口味獨特的冰淇淋是店老闆發明的。

白泡泡試吃紅油辣子冰淇淋

試吃環節。白泡泡先聞了聞，入鼻的是帶著糊辣香的油辣子味。第一勺入口，辣椒味在嘴裡爆開，接下來是奶味和冰涼的口感；再一勺入口，白泡泡適應了辣味，漸漸能感受到更多奶味和冰甜，但油辣子始終讓冰淇淋帶著一絲苦的後調。

作為終極吃貨的攝影師也嚐了一個，他的評價是：“這個油辣子很香，更適合吃小面。這個冰淇淋很辣，辣得讓你想吃冰的和甜的，它正好就滿足了這個邏輯循環。”

白泡泡的最終評價是：不是我的菜；攝影師的最終評價是：下次可帶朋友來吃稀奇。

顧客體驗如何？幾位河南來重慶旅遊的小夥子買了2個辣椒冰淇淋，幾個人一邊打鬧一邊輪流品嚐。有人吃完直皺眉，有人吃完覺得“還行”。

“五一”期間來重慶旅遊的北方小夥小楊，也買了一個辣椒冰淇淋。他最近吃過重慶火鍋、重慶小面、重慶燒烤，對重慶的辣椒讚不絕口。但這個冰淇淋入口後，他向同伴直呼“好奇怪”“吃不來”。

兩位來自上海的女孩合買了一個辣椒冰淇淋，她們主要將其作為拍照道具。拍完後，她們淺嘗了一下，都覺得不合口味，便將其頂部的油辣子全部刮掉才繼續吃起來。

在網絡平臺上，辣椒冰淇淋的評價兩極分化，有人覺得莫名好吃，有人直呼黑暗料理。