去膩了大理？周邊這3個古鎮給你另一種打開方式

春回大地的季節，一路循著蒼山洱海間翻滾的雲氣，也循著麥田間湧動的綠意，DECO一路探訪了大理境內的三個古鎮。

穿梭在小鎮的巷道之間，我們審視著歲月留下的痕跡，遠古的，近代的，當下的……在喜洲、沙溪和雙廊，三個迷人的古鎮恰似三道新舊交織的時空長廊，為我們提供了三種風格各異的時空參照，讓我們看到隱藏在大理的風花雪月背後，又別屬於此的另一番面貌……

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在三座古鎮之中，喜洲是大理文化的發祥地之一。從南詔到明清乃至民國時期，喜洲形成並鞏固了其商賈重鎮的地位。隨著時代的變遷，曾在茶馬古道上極具影響力的喜洲商幫已成往昔，但其所帶來的世界性文化氛圍依然與延續下來的傳統空間格局、白族民居和古老街巷交相輝映，不斷吸引著來自五湖四海的人們駐留於此，持續為它創造出包羅萬象的新生內容，而這也成為喜洲最大的魅力所在。

沿著喜洲古鎮內核心區的麥田朝東走，一座別緻的院落躍然眼前。這便是2008年喜洲古鎮完成的第一個開發項目——喜林苑楊品相宅，一個建造於上世紀40年代的白族老宅院，由美國人林登主持完成改造，保留了原始的土木結構和雕樑畫棟。林登表示，“喜林苑並非一般的商業項目。我有一個理想，希望能夠創造一個文化平臺，讓外國人真正瞭解中國的歷史和傳統文化。”這些年下來，喜林苑也的確發展成了一個外來文化與在地文化相融合的社區。

在那之後，在喜洲開發的老院子也都遵循著修舊如舊的原則。天谷喜院花了兩年時間，恢復了一個破敗程度達90%的老宅院，光是運出的廢料就多達200噸，一個令人驚豔的恢弘院落得以重現，東方風韻的彩繪鑲嵌和石刻木雕令人目不暇接，來自西方的三角形券和拱券也再現舊日光彩。

行者上居則整整花了五年時間，秉持著文物保護的“可逆性原則”進行最大程度的保護性修復，在原有房間內部重新再造一個新空間，與原本的牆體、屋頂保持了至少10-20釐米的距離，也就是說，這些加建的現代化裝修均可拆除，老宅院可以被還原如初。

 喜林苑·楊品相宅 

 天谷喜院 

 行者上居 

行者上居 · 喜洲鄉居古建度假別院，是商業鉅子董澄農家族的宅院。行者上居耗時五年，儘可能恢復了院落的原始樣貌，新加入的法式風格內室既別緻也增加了舒適度，與傳統在碰撞之中達成新的平衡。

📍地址：喜洲鎮市坪街119號

隨著第一家喜林苑落成，咖啡也被帶入喜洲。如今，這座不大的古鎮已經擁有了數十家咖啡館，不管是在遊人如織的主街，還是幽深僻靜的小巷，你都很容易遇到各式各樣的咖啡空間，時髦的都市景觀與悠久的古鎮格局形成有趣的碰撞。

這樣來看，喜洲又是極其摩登的。早在當下這波精品咖啡浪潮興起之前，喜洲就已經是一個別具一格的“滇西咖啡小鎮”了，這裡有高密度的咖啡吧檯、高比例的自烘焙咖啡師傅，你可以在小鎮的半徑內輕鬆喝到產自世界各地的精品咖啡豆。某種意義上，喜洲可能又在不知不覺中，通過咖啡這樣頗具世界性的生活方式，勾連起昔日這個滇西小鎮沉澱下來的商業文化，咖啡館也成為今日喜洲街坊鄰里與往來旅人相互鏈接的新式驛站。

 田珈琲 

2015年，湖南人陶興在喜洲開設了田珈琲，成為第一個在古鎮做精品手衝的咖啡師。他的咖啡館位於一座狹窄的二層小樓，老木桌、木椅、手工陶瓷、氤氳的咖啡香氣和明亮的陽光共同構成了動人的鄉居畫面。陶興說，很多人消費咖啡並不是為了咖啡，而是咖啡帶來的一種狀態。他希望為人們提供一個小小的綠洲，每一杯咖啡都是關於一期一會的故事。

作為傳統農耕文明的象徵，喜洲的麥田吸引了無數人，而洲咖啡則像是去年剛剛從麥田中央長出來的一個空間。這裡是自由、開放和流動的，大理本地的建築師舒坦順勢而為，以混凝土、鋼材和竹材搭建了一座帶頂篷的半敞開裝置，將四季流轉的農耕景色統統收入室內。在精品咖啡與美景之外，主理人更希望把這裡打造成有文化屬性的公共空間，於是這裡成為即興劇場和各種音樂會的舉辦地，也是大理本土藝文元素與現代生活方式相融合的空間，它正成長為喜洲最具當代活力的新客廳。

 洲咖啡CoffeeClash 

成都人田飛自2013年定居喜洲，他將一座廢棄的祠堂改造為稼穡集農藝館，全面地展示了大理的傳統農耕文化。他新近創辦的匠志集•大理民藝中心，設置了甲馬版畫藝術館、百工館和喜洲老街三個區域，系統地展示和推動著大理民族手工藝的發展。

 匠志集·大理民藝中心 

出生於喜洲周城村的白族女孩小白，自2013年開始，在她太爺爺時期建造的百年家族院落裡創辦了扎染品牌“藍續”，如今已堅定地走過了十個年頭，朝著更具設計感和品牌意識的方向深耕， 不僅成為大理的一張文化名片，也吸引了更多當地年輕人投身其中，探索著鄉村建設的新方向。

 藍續扎染工作室 

 大慈寺 

 海舌生態公園 

 喜洲菜市場 

在大理，當地人將趕集稱作“趕街（Gāi）”。在遍地市集的大理，菜市場也是於喜洲而言最接地氣的所在。你大可在此盡情感受各式各樣的雲南風物，品味滿滿的人間煙火氣。

 德生和喜洲粑粑 

談到喜洲當地的美食名片，最不得不提的就是喜洲粑粑了。四方街旁邊的德生和喜洲粑粑，甜的玫瑰豆沙，鹹的肉末，剛出鍋時熱乎乎，又酥又軟。

 啊馬英豌豆粉 

比起喜洲，沙溪保留著更為古老的面貌。它的歷史可上溯至2400年前的春秋戰國時期，至今還擁有茶馬古道上唯一倖存的古集市。當你走在古鎮中心青石板鋪路、溪水淙淙流淌的寺登街，一切看上去古舊、和諧，甚至難以看出修補的痕跡，而這要歸功於建築師黃印武主持的修舊如舊的“沙溪復興工程”。

2002年，沙溪寺登街被世界紀念性建築基金會列入全世界“值得關注的瀕危遺址之一”，“沙溪復興工程”由此開啟，畢業於瑞士蘇黎世理工的黃印武成為駐守在沙溪的中方建築師，沒想到在沙溪一待就是二十年。

 玉津橋 

在修舊如舊之外，黃印武還認為，如果不能實現可持續利用與發展，也談不上真正的遺產保護，修復中的改進同樣不可或缺。沙溪的核心是寺登街，而寺登街的核心是魁閣帶戲臺。魁閣帶戲臺與緊挨的兩翼建築原本並不連通，修復中把魁閣的二層和兩翼建築的二層貫通起來，改造成了一個陳列室，增加了展示功能。在魁閣的後牆新建了一個木質樓梯入口，從而擴大了魁閣帶戲臺的功能和空間，而它與整個環境相當協調，並沒有影響魁閣本身的完整性。

 魁閣帶戲臺 

新一輪的旅遊熱潮正在對沙溪造成新的衝擊，當寺登街的修復工程告一段落，黃印武並未離開，而是成為“大沙溪”規劃的顧問，在古鎮外的北龍村建造先鋒書局，將城隍廟改造為新的綜合性文旅空間，打造茶馬古道方誌館……探索鄉村可持續發展之路。

 先鋒沙溪白族書局 

 茶馬古道方誌館 

新建成的沙溪喜林苑則進一步擴大了沙溪的旅行半徑。畢業於加州大學伯克利分校的年輕建築師吳夢茜紮根沙溪兩年時間，與當地工匠一道，打造了一座完全融入自然的夯土建築，而喜林苑基於在地文化出發的社區模式將圍繞著酒店所在的白族村落——石龍村展開。

 喜林苑·沙溪夯土酒店 

 石寶山 

 石鐘山石窟 

 白龍潭 

 沙溪集市 

沙溪擁有茶馬古道上唯一倖存的古集市，如果你也是個趕集愛好者，不要錯過每週五早上的趕集，在古鎮周邊跟著背揹簍的人流即可很容易找到這裡的位置。

 白族火烤餅 

 茶馬古道飯店 

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雙廊在三個古鎮中旅遊開發最早，因此面臨的挑戰也最大。這裡曾是大理南詔國時期的水兵營地，至今仍保存著完好的白族漁村古鎮風貌。自學成才的白族建築師八旬一直見證和參與著雙廊的發展，他希望為雙廊填充有文化內涵的新內容，新落成的山繭書店由此誕生，由他操刀的夥山美術館和雙廊藝術館也正在建造中。

 山繭書店 

新近落成的山繭書店由本土建築師八旬設計，它也是一間咖啡館。八旬希望慢慢添置新書，尤其是與雲南和大理相關的書，讓書店“像一本書那樣慢慢生長成自己的樣子”。

 雙廊魁星閣 

 夕上·雙廊 

重慶建築師謝柯完成的夕上則為雙廊的度假酒店樹起一個新的標杆，不僅以浸潤著時光痕跡的標誌性謝式質樸詩意美學吸引著大量遊客，連經營也由他自己的團隊負責。“我不想做一個短暫的網紅酒店，我希望它越久越有味道，老客人來會有一種熟悉的親切感，就像他們在洱海邊的家一樣。酒店開業快三年了，慢慢地長成了我想要的樣子，植物也長好了，團隊也更自如了，每次來，進入院子，穿過花叢，走到海邊，還是會被打動！”

 格外小館 

 不急茶空間 

 炸乳扇 

高峰期人滿為患，同質化商業堆砌……這些都是雙廊所面臨的危機。它的未來何在？作為大理唯一一個完全臨洱海的小鎮，蒼山洱海近在眼前，或許強化地理優勢是一條出路。謝柯認為雙廊有望逐漸擺脫單純的旅遊遊客模式，朝著深度度假的方向發展。而八旬相信，只要不斷有有識之士抱著積極的心態投身於雙廊的更新發展，不斷注入新的活力，雙廊將不僅不會失去其古鎮面貌，而且能在流動中增添鮮活的魅力。

即使在歷史悠久的古鎮，匆忙趕路和打卡的人群似乎也是主流。建築師黃印武在他的著作《在沙溪閱讀時間》中寫道，“理清文化遺產斑駁痕跡裡的時間線索，順藤摸瓜，找到被歷史塵埃矇蔽的事實，以一定的方式展現或表達出來，讓更多的人一目瞭然，這正是文化遺產保護的基本目的之一。換句話說，文化遺產保護的成敗取決於閱讀時間的能力。”

在喜洲、沙溪和雙廊，那些善於閱讀時間的創造者們，通過漫長的考察、研習與嘗試，對曾經失落的時空密碼進行打撈、轉譯和再現，於是我們才得以穿行其中，感受歷史與現實碰撞所產生的美與啟迪。作為旅行者，讓我們少一點無意義的打卡拍照吧！如果不把腳步放得更慢一些，不更用心去感受，我們恐怕也只會與那些珍貴的瞬間擦身而過。

攝影｜隋思聰  文｜Wendy Wang 王小邪

聯合策劃｜Xinya  編輯 | fun  助理 | 陳忻蔚