揭秘:家裡有白酒的人一定要看,別怪我沒提前告訴你!

對普通人來說,

越貴的酒就是越好的酒;

對常喝酒的人來說,

入口綿柔、尾味甘醇的酒,就是好酒;

對品酒專家來說,

年份越久、產區越好、工藝越精的酒,

才是好酒;

但是對於真正愛酒、懂酒的人來說,

喝酒早已不單單是一口液體,
喝的更是一種心境、一種情懷、一種精神,

只有最乾淨、最純正、最清香的酒,

才能讓人喝完第一口,還有喝第二口的衝動,

這樣的酒,才是真正的好酒!

清香型白酒,
作為中國白酒的起源,
最早可以追溯到6000年前的仰韶文化時期,
絕對算得上,

是中國白酒的精神尋根和文化迴歸。

它的酒體純淨,爽淨綿長,

清字當頭,淨字到底,

一口下去,飽含了貫穿釀造始末的清澈,
更是讓人如痴如醉、流連忘返!
晚唐詩人杜牧喝過之後,也是跪服,
更寫下了“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村”的讚歎。
到1915年,
清香型白酒在巴拿馬萬國博覽會上一舉奪魁,
獲得了甲等大獎章,
從此名馳中外,享譽全球,
喝過它的人都知道,
原來清香型白酒,才是真正的好酒。

而提到清香型白酒,
就不得不說它背後的那一群人。
他們視自己為普通工人,
其實個個都是釀酒大師,
他們嚴守每道工序,一絲不苟,
自選料開始,就一定要選擇最好最上等的材料。
憑藉著汾河流域千年的滋養,
讓他們擁有了絕佳的釀酒源泉和原料,
高粱的香,汾水的淨,
使得清香型白酒沒有其他白酒那般幹、燥、烈的暴躁性格,
而是兼具溫潤、清爽、綿柔的天然秉性,
酒液晶亮,口味清香,醇淨柔和。
地缸發酵,
一直是釀酒師傅們尊崇和恪守的釀酒工藝之一。
伏天制曲,立冬釀酒,
他們將優質高粱前期加工後,
再與三種曲精心配比,
熟練地把原料放入地缸進行發酵。
這一步也是釀酒的基礎和關鍵環節,
直接影響著白酒的品質,
也最考驗老匠人的技藝,
講究心平氣和,
要做到輕、松、勻、薄、準、平,
避免了機器投料的猛、狠、硬,
以及容易結塊的毛病,
所以釀出來的清香白酒,
清、正、甜、淨、長。
這樣一杯好酒入喉,
既是無數釀酒人的心血,
更是匠人和自然的孕育!
但如今,還能堅持古法釀造的酒廠越來越少,
人們為了追求利益,
開始簡單釀造、批量生產、以次充好……
使得清香白酒的市場越來越“渾濁”。
中孚酒廠是一家堅持傳統固態地缸發酵、古法釀造的酒廠,
始終保持初心,
特意聘請有著幾十年釀酒手藝的釀酒師傅,
嚴格把關,
釀造出了一款普通老百姓都喝得起的,
正宗清香型純糧白酒,
並將其命名為–歲月窖藏!

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它經過複雜的釀造工藝,
再經長時間的釀造和存儲後,
酒液由最初的生澀到最後的協調圓潤,
使得酒味清香馥郁、入口綿柔。
正如“歲月窖藏”的名字一樣,
寓意著好酒,都經過了歲月的沉澱,
等待多久多不算長。
中孚酒廠本著“質量第一,誠信經營”的原則,
堅持使用汾河沿岸深層礦物質的水,
酒體則採用五年基酒為主體,
另外添加10—20年的基酒作為調味,
一口下去,滿嘴的糧食香氣,
酒香醇厚,回香突出,
經過了200多次的嘗試,最終才確定了酒體配比。
幾十年來,無論物價如何飛漲,
中孚酒廠始終保持初心,
堅持價格不變,
就是為了讓老百姓都能喝到好酒,
喝到真正的清香型白酒。
我敢說市面上同等價位,
你根本找不到能超越這個品質的清香白酒,
所以說喝好酒,還得選中孚清酒。
如果你也是懂酒愛酒之人,
也在找一款真正純糧釀造的清香型白酒,
那我推薦你一定要試一下
——歲月窖藏!

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