如今生活中隨著生活水平的提高，人們也是越來越注重養生，正所謂：“民以食為天，食以安為先”，所以說保證健康的飲食，對人體健康也是非常重要的。
在生活中相信很多人都喝過蜂蜜水，而蜂蜜是大自然的饋贈，像蜂蜜水也具有極強的養生功效，其中含有一定的營養價值，有利於自身的健康。但是有些不法商販為了謀取自己的利益卻製造一些假蜂蜜。
喝蜂蜜水對身體健康有好處，但是很多不法商家也是產生了一些缺德的想法，製造假蜂蜜令人瞠目結舌。
有一些媒體報道過一些假蜂蜜，僅僅是由於葡萄糖漿調製而成，主要的原材料是大米，有些小作坊甚至有一些發黴變質的大米生產果葡萄糖漿，而這種蜂蜜對於身體的危害也是非常大的。
當然有些商家也是為了延長蜂蜜的保質期，會在上面添加一些各種各樣的添加劑以及防腐劑等等，其中還包含一些重金屬元素，而這種蜂蜜如果長時間攝入的話就會導致有毒，物質以及細菌進入體內增加身體的負擔，也會對肝腎等多個功能造成極大的損傷。
而面對一些小作坊製作的假蜂蜜，成本不到5塊錢，但是被貼上了土蜂蜜的標籤，價格翻漲了10倍之多，所以這也是多數不良商家牟利的一個手段。
但是這種牟利是以人們的健康為代價，相信大家都知道經常吃地溝油的話，也會對身體造成極大的損傷，而這種假蜂蜜比地溝油還要缺德，也會對各項器官造成極大的危害，增加患病的風險。
尤其是其中的一些成分，也會刺激腸胃受損，造成腹痛、腹瀉的情況，再加上其中的白砂糖葡萄糖含量較高，也會影響血糖穩定。
尤其是其中的明礬等有毒物質也會導致大腦功能退化，誘發老年痴呆的問題，損傷各項器官的正常運行。
所以說，像這種假蜂蜜對於身體的危害非常大，但是很多人還依舊當成寶貝，希望還是轉告家人，別再整箱往家搬了，以免給身體埋下最大的安全隱患。
將一勺蜂蜜滴入一杯水中，如果真蜂蜜會慢慢沉澱到杯底，而假蜂蜜會溶解在水中或在杯底團聚成塊。
將一勺蜂蜜滴到紙巾上，如果蜂蜜中含有很多水分，紙巾會被滲透，如果真蜂蜜，紙巾只會被輕輕潤溼。
真蜂蜜的顏色一般為深黃色或棕色，而假蜂蜜會用糖漿、甜蜜素等添加劑製造成近似顏色的蜜糖。真蜂蜜沒有雜質，所以清澈透明，但是假蜂蜜通常會含有很多雜質。
真蜂蜜有類似於焦糖的口感，甜度比假蜂蜜低，假蜂蜜的口感有些黏稠，甜度過高。
真蜂蜜的氣味花香濃郁，而假蜂蜜沒有明顯的香味或者是加了其他香料。