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一轉眼立夏就過去了,民間有立夏吃麵的習俗。
飲食營養攝入不足
接下來的一天容易飢餓、沒力氣~



84歲的李老
年輕時早餐愛吃高脂高油的食物!
常吃的就是油餅和煎蛋

102歲的路誌正老先生有一個飲食習慣,就是常吃山藥。
而且現在也過了鐵棍山藥的季節
新鮮山藥難買!
天熱了以後,做飯搞一身汗
加上廚房油煙又重
很多家庭煮婦都說做完一頓飯
熱的、出汗的早就不想吃了!

麵條還帶著山藥的清香,每一口都融入了鐵棍山藥的滿滿營養。
既然是山藥面,那當然要選山藥含量高的,而且還得是鐵棍山藥。
營養專家提醒,蛋白質為人體提供能量,要多從食物中補充好的蛋白質營養。
口感好不好吃了就知道。廚房團隊的小夢用山藥掛麵做了一碗番茄雞蛋麵。
看看小夥伴們吃的那叫一個開心,直誇麵條筋道,還有山藥綿密的口感,濃郁爽滑。
焦作溫縣北依太行,鐵棍山藥的種植歷史已經有3000年!
千年的河流沖積使這裡的土壤沉澱了豐富營養和微量元素。
因土質堅硬瓷實,山藥的形狀是彎彎曲曲的。表皮上有一些鐵鏽紅的斑,像生鏽的鐵棍一般,因此得名鐵棍山藥。
鐵棍山藥上的根鬚吸取了土裡的養分,種過山藥的土地需要至少空置8年再進行下一次種植。
王瑤(山藥女神品牌創始人),是河南焦作溫縣黃莊鎮南韓村人。
瞭解到很多人根本吃不到正宗的溫縣鐵棍山藥。於是她回到自己的家鄉,挑選了溫縣壚土地。
是鐵棍山藥種植的好地段,也是“小麥之鄉”。連續30年保持省內小麥平均畝產量較高水平。
來自溫縣壚土地的正宗鐵棍山藥,人工挑選出壞的山藥不要,選出新鮮的好山藥用於製作山藥面。
山藥洗淨打碎成漿,再加上溫縣小麥粉加入飲用水製作而成。
然後再經過自然晾曬,才有這富含鐵棍山藥和小麥營養的山藥掛麵。
現在天熱了,早起煮一碗山藥面,簡單快手,幾分鐘就能上桌!
也可以做個番茄炒雞蛋的湯頭,一口吃下山藥、番茄多種營養。
無鹽配方,老人孩子都能吃,還可以作為寶寶輔食,營養又健康。
現代人飲食油膩,山藥面,鮮山藥含量≥30%,粗細搭配,營養均衡。
現在外面吃一碗麵都要十幾、二十的,而且外面的菜往往重油重鹽,飲食並不健康。一不小心就吃成了球……
小廚還為養生廚房的粉絲爭取了福利,鐵棍山藥面5包只要29.9。平均一包只要6塊錢不到!
一包山藥面有200g,夠一個三口之家吃2頓,一個人吃上一個星期,相當於每頓不到1塊錢!
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