教你幾個挑選生薑的技巧，讓你以後買到的都是優質生薑，實用

第一點我們可以直接去看這個生薑，大家可以很明顯的看到這兩塊生薑是不同的，這一塊生薑明顯的看到這個皮就非常的光滑，而這個姜呢這個皮非常的有褶皺感，看起來非常的老，其實呢這一塊姜才是自然成熟的姜，自然成熟的姜表皮不會說特別的光滑。

第二個呢我們還可以看一下它的顏色，如果說這個顏色非常的光鮮，那麼這就是被硫磺浸泡過的姜了，，這一種看起來比較偏老的這一種姜，就是自然成熟的姜。第三個小妙招呢我們還可以聞一聞，如果說我們把這個生薑拿起來這樣一聞，有很大的這個辛辣味跟這個生薑味，就是自然成熟的，如果說這個生薑有一股，硫磺味或者說是一些其他的異味，這就是被硫磺浸泡過的生薑了。

第三個小妙招我們還可以捏一捏，如果說這個生薑非常的緊實結實，那麼這就是自然成熟的姜，沒有經過一些硫磺的浸泡，而有些生薑特別的軟我們捏起來，我們一捏就感覺特別的軟，那麼這就是硫磺浸泡過的姜了，我們就不要去購買了。