胃病在生活中非常多見，甚至不少人都有胃痛的毛病，經常出現上腹疼痛、腹脹、噯氣、反酸、噁心等症狀。
但是也有很多人不把胃病當一回事，甚至認為“這只是短期的，只要好好吃飯就沒事了”，因此不加以重視。
慢性萎縮性胃炎作為“胃病家族”中的一員，已經被世界衛生組織列為胃癌的癌前疾病。據報道萎縮性胃炎每年的癌變率為0.5%-1%，伴腸上皮化生或異型增生時發生胃癌的危險性增加。
什麼是慢性萎縮性胃炎？
慢性萎縮性胃炎是慢性胃炎的一種類型，是指胃黏膜上皮受到反覆損害導致固有腺體的萎縮，常伴有腸上皮化生、異型增生、炎症等。
本病的發病率高，約佔接受胃鏡檢查人群的13.8%，在胃癌高發區佔28.1%。同時隨年齡的增長，疾病的發生率也隨之增高，60歲以上人群可達半數。
慢性萎縮性胃炎的臨床表現無特異性，甚至可無明顯症狀。有症狀者主要表現為上腹部不適、飽脹、疼痛等非特異性消化不良症狀，可伴有食慾不振、噯氣、反酸、噁心、口苦等消化道症狀，其病理的嚴重程度與症狀之間無相關性。少數患者伴有舌炎、消瘦和貧血。部分患者可以合併有焦慮、抑鬱等精神症狀。
慢性萎縮性胃炎常見病因是幽門螺桿菌感染，長期、大量飲酒和吸菸，飲食不規律、飲食過冷或過熱、粗糙堅硬，濃茶、咖啡和辛辣刺激性食物，某些藥物如阿司匹林、保泰松、糖皮質激素等等都可破壞胃粘膜屏障，誘發或加重病情。
固生堂中西醫結合副主任醫師樊春華主任介紹，臨床上慢性萎縮性胃炎大多都是輕度的、局部的，癌變的幾率很低。
胃黏膜要發生癌變，常常要經過萎縮—腸上皮化生—不典型增生—上皮內瘤變—胃癌。這一系列病變並非一日之功，它要經過幾年乃至十幾年的漫長演變。
但是在出現病變後也要注意日常的生活管理，樊春華主任也教大家4個健脾養胃的小方法：
心情要愉快，心胸要寬闊，因為如果心情不愉快，迷走神經會興奮，導致胃酸分泌過多，損害胃黏膜，造成胃黏膜損害，長期下去，容易形成慢性萎縮性胃炎。
注意飲食衛生，規律飲食，飢飽適中，飲食清淡，定時定量。少食生冷辛辣之品，忌菸酒、濃茶，進食宜細嚼慢嚥，並據病選方，配合中藥食療。
避免服用對胃黏膜有損害的藥物，用藥需在醫生或藥師的指導下用藥。
每天4～6餐，每餐量不宜多，六七成飽即可。有規則的定量進食，避免暴飲、暴食。
儘量不進食酸、辣、甜的食物，以防止對胃粘膜的損害；儘量少飲咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯，以免增加胃酸的分泌，對潰瘍癒合不利；易產酸食物要禁忌，如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等；
生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等；堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等；強烈的調味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等，這些都是要禁忌的食物。
選擇營養價值高、細軟易消化的食物，如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等。經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激，同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素；
適宜慢性萎縮性胃炎病人的飲食內容有：面片、麵條、粥、小餛飩、豆漿、豆腐、乳類、蛋類、肉類、菜葉等，刺激性小而易消化。
可選用蒸、煮、氽、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸、爆炒、煙燻、醃臘、醋熘、冷拌等方法加工食物。以免造成食物不易消化，在胃內停留時間較長，增加胃腸負擔。
中醫治療慢性萎縮性胃炎，講究的是辨證論治，根據不同症狀、不同分型對症下藥，這也是中醫的特色。
證候：胃脘脹滿或脹痛，脅肋脹痛，症狀因情緒因素誘發或加重，噯氣頻作，胸悶不舒，舌苔薄白，脈弦。
證候：胃脘飢嘈不適或灼痛，心煩易怒，嘈雜反酸，口乾口苦，大便乾燥，舌質紅苔黃，脈弦或弦數。
證候：胃脘脹滿或隱痛，綿綿不休，胃部喜暖喜按，食少納呆，大便稀溏，倦怠乏力，手足不溫，氣短懶言，食後脘悶，舌質淡苔白，脈細弱。
證候：脘腹痞滿，食少納呆，口乾口苦，身重睏倦，小便短黃，噁心欲嘔，舌質紅，苔黃膩，脈滑或數。
證候：胃脘痞悶不適或灼熱疼痛，飢不欲食或嘈雜，口乾舌燥，大便乾結，形瘦食少；舌紅少津，苔少，脈細或數。
證候：胃脘痞滿或痛有定處，胃痛拒按，黑便，面色暗滯，舌質暗紅或有瘀點、瘀斑，脈弦澀。
取胃、脾、神門。每次選3-5穴，用王不留行籽貼壓。
寒證：熱敷方：取乾薑、吳茱萸等調製成藥膏外敷臍部或疼痛最明顯處，每天外敷1-2次，並配合紅外線照射。
熱證：寒敷方：取大黃、黃柏調製成藥膏外敷臍部或疼痛最明顯處，每天外敷1-2次。
食療藥膳在我國有著悠久的歷史，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材煲出來的一種具有營養豐富的膳食，有助於增強體質、預防疾病。
樊春華主任在這裡推薦兩個常用食療方給大家健脾養胃：
材料：黨參20克、鮮山藥200克、紅棗5個、豬排骨200克。
做法：把排骨洗淨後焯水，再將切塊的山藥、黨參、紅棗後一起放入鍋內，加入適量清水，在鍋中放入蔥段、薑片、黃酒，大火煮開後轉小火煮30分鐘，最後加鹽調味即可。
禁忌人群：有胃脘隱痛、咽乾口燥、心煩、大便乾結等症狀的胃陰虧虛者忌服。
黨參是常用的健脾益氣中藥，性平、味甘，歸脾、肺經，可增強機體免疫功能，是家中常用的煲湯藥材之一。
山藥又稱懷山藥，性味甘、平，歸脾、肺、腎經，可健脾助消化。
豬排骨含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原等營養成分。
做法：雞骨草30克加適量清水煎，去渣留汁。把薏苡仁洗淨後置於雞腹內，加入藥汁，武火煲沸後改文火煲1個小時，加入少許鹽、薑絲即可。
禁忌人群：有五心煩熱、顴紅、失眠盜汗、口燥咽乾、眩暈、耳鳴等症狀的陰虛火旺者忌服。
雞骨草，味甘、微苦，性涼，歸肝、胃經，有清熱利溼，疏肝止痛之功，是春夏潮溼季節用來煲湯常用藥材之一。
薏苡仁，別名米仁，是常用的中草藥，又是普遍、常吃的食物，味甘淡，性涼，歸脾、胃、肺經，有利水消腫、健脾去溼、清熱排膿等功效。
烏雞其性味甘溫，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分。
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樊春華
主任醫師
中醫內科/消化科/肝病科
（長按圖片即可預約醫生）
簡介
現任廣州市中醫醫院消化內科（脾胃病科）主任醫師。廣東省中西醫結合學會消化內鏡專業委員會委員、廣東省基層醫藥學會消化及消化內鏡分會委員、廣東省基層醫藥學會中西醫結合脾胃消化專業委員會常務委員、廣東省藥學會第一屆消化專家委員會炎症性腸病學組組員。2008年畢業於廣州中醫藥大學，碩士研究生，中西醫結合副主任醫師。從事消化內科（脾胃病科）臨床工作及科研工作10餘年。現已在省級及國家級期刊發表論文11篇，參編專著2部，主持廣州市衛生局課題2項，參與省市級課題多項。
擅長
消化系統的胃腸肝膽疾病中西醫診斷和治療，如胃食管反流病、慢性胃炎、胃癌癌前病變（慢性萎縮性胃炎伴腸化、不典型增生）、胃息肉、功能性消化不良、消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎、慢性結腸炎、結腸息肉、腸易激綜合徵、慢性便秘、慢性腹瀉、膽囊結石、膽囊炎、脂肪肝、肝炎肝硬化、酒精性肝病、消化道腫瘤等疾病。擅長應用中醫藥調理小兒便秘、腹瀉、厭食、口腔潰瘍等相關消化不良病症，對成人亞健康相關症狀如失眠、慢性疲勞、體虛易出汗、頭暈頭痛、胃腸功能紊亂中醫藥防治有較好療效。熟練掌握胃腸鏡的檢查和鏡下精準治療，如胃腸息肉電凝切除術、食管胃底靜脈曲張破裂出血套扎及組織膠注射術、消化道異物取出術、消化道狹窄支架放置術、EMR及ESD等內鏡下治療技術。
提醒：本文為醫學科普，供讀者參考學習，中醫看病需辨證論治，如有不適症狀，請及時前往醫院就診。
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