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據國家癌症中心的數據統計表明，我國胃癌高居消化道腫瘤發病率第一位，2020年胃癌的新發病例更是達48萬。
其實，胃癌在來臨前，我們可以揪出它的 “幫兇”，或許能避免悲劇的發生。
胃癌3大“幫兇”被揪出，早知道能救命！
愛吃重鹽食物
但鹽具有高滲性，人若長期攝入高鹽食物，且不加控制食鹽的攝入量，會直接刺激胃粘膜，增加胃炎、胃潰瘍等消化道疾病的發病幾率，時間久了極易誘發胃癌。
不僅如此，大型流行病學也表明，除了胃癌，高血壓、冠心病、腦卒中、腎病、骨質疏鬆等疾病，均與高鹽攝入有關。
據統計，中國成年人平均每日鹽攝入量高於推薦量的兩倍之多，持續在10克以上。
事實上，《中國居民膳食指南》建議，成年人每日食鹽攝入量應少於5克（大概一個啤酒蓋的量）；兒童、糖尿病以及高血壓患者，每天鹽的總攝入量不宜超過3克。
在生活中，除了白花花的食鹽，大家還要警惕一些“隱形鹽”，如豆瓣醬、醬油、辣椒醬等調味料。
感染幽門螺桿菌
幽門螺桿菌，簡稱Hp，是一種能夠在人胃中生存的細菌。
世界衛生組織和國際癌症研究機構早在20多年前（1994年）就把幽門螺桿菌列為了I類致癌因子。
可以說，幽門螺旋桿菌是打開胃癌“潘多拉魔盒”的鑰匙。
Hp致癌原理，符合業內公認的胃癌發生模式：正常胃黏膜→慢性淺表性胃炎→慢性萎縮性胃炎→腸化生→異型增生→胃癌。
在我國，幽門螺桿菌感染人數眾多，約有7億人，其感染率高達56.22%。
再加上，幽門螺桿菌主要是口-口傳播，且我國家庭生活中習慣“共餐制”，這也就意味著，當餐桌上有一人得病，人們通過共用碗筷、一起進食等，就可能造成家族聚集性感染。
基於此，建議大家進餐時儘量使用公筷、公勺，最好實行分餐制，避免交叉感染；大人不要嘴對嘴餵食小孩；平時注意手衛生，如飯前便後要洗手等。
當然，如果檢查出幽門螺桿菌感染，大家也不必太過緊張。
一方面，規範療程的抗感染治療，是可以做到清除Hp的；另一方面，感染了Hp，並不意味著一定會發展為胃癌。
總之，希望大家能重視對Hp的防治，不要給病菌有可乘之機。
抽血：陰性基本上就可以排除感染了；但陽性代表的是感染過，並不能確定現在有沒有感染。
呼氣：陽性基本上可以判斷是有感染，而陰性則不能完全排除並沒有感染。
慢性萎縮性胃炎，是胃癌癌前病變常見的病症，也是胃癌發生的高危因素。
在臨床上，慢性萎縮性胃炎常表現為食慾減退、噁心、噯氣、上腹部飽脹或鈍痛，這與普通胃炎沒有太大區別，因此被很多人忽略了。
因此，當你出現上述不適時，最好儘早到醫院就診，不要把慢性萎縮性胃炎誤以為是普通胃炎，從而錯失了最佳治療時間。
目前認為，由正常細胞發展為癌需要一個從量變到質變的過程，需要的時間較長，多為數年甚至數十年。而在癌前病變階段，如果能進行合理的治療，就有中斷癌變的可能。
此外，慢性萎縮性胃炎癌變率為2.5%~10%，絕大多數萎縮性胃炎經過及時合理的治療，不會發生癌變。
在日常生活中，大家要注意積極治療、合理調養、定期複查。
其中，加強定期隨訪監護，並在胃鏡下作活檢，以注意其癌前變化的動態演變，是當前胃癌防治工作的重要手段之一。
3類高危人群，定期做胃鏡檢查
由於國人普遍缺乏做胃鏡篩查的意識，加之早期胃癌症狀不明顯，因此很多人一發現就是胃癌中晚期。
40歲以上的人群，可每兩年進行一次胃鏡普查，而伴有消化道症狀的人，或有胃癌家族史或在胃癌高發區居住的人群，尤其需要重視。
經常胃部不適，總是無規律隱痛的人群。別等到出現嘔血、黑便等惡化情況時，才想著做胃鏡，那時很可能已經晚了。
有胃癌高危因素人群，包括：有胃癌家族史、慢性萎縮性胃炎伴腸上皮化生、幽門螺桿菌感染、胃息肉、胃黏膜腸化病史等。
-《中國家庭醫生》雜誌社新媒體中心原創出品 –
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