西瓜是夏季的應季水果，大家都喜歡吃。而夏至之後，喝姜棗茶也成為很多人的養生必修課。西瓜和姜棗茶，一寒一熱，屬性背道而馳，夏天究竟應該吃寒涼的西瓜解暑，還是喝溫熱的姜棗茶養陽呢？
對於一般人來說，從立夏到三伏這段時間，喝姜棗茶是比較好的時候，為什麼呢？
我們可以從自然界一年的寒熱交替規律來理解人體在不同季節內外的寒熱狀況。
秋冬季節，氣溫逐漸降低，樹葉凋落，種子成熟後也埋藏到土裡，天地之間的能量是往地下回收的，呈現出外寒而內熱的狀況。而到了春夏，陽氣開始升發，能量向外發越，氣溫高，呈現出外熱而內寒的狀態。
人也隨自然界的變化規律一樣，夏天氣血是往體表走的，人們在夏天就容易出汗；而冬天人的氣血往身體內走，冬天就不太愛出汗。
人在夏天外熱而內寒的狀態，就需要補充體內的陽熱之氣，這就是夏天需要喝姜棗茶的原理。
同時，夏天人們會進食更多的寒涼食物，比如西瓜、綠豆湯、冷飲等等，會使體內的寒加重，這時用姜棗茶來調節下內寒就更有必要了。
那是不是夏天就不適合吃西瓜了呢？也不是。
夏天是暑熱之氣盛行，外界環境的暑熱，也會使人體出現暑熱的小環境，用西瓜的清涼來解暑熱也是適宜的。但是，西瓜畢竟是生冷寒涼之物，脾胃的基本屬性還是喜溫的，所以西瓜也不可多食。
現代人更多是體內偏寒的人群，加上夏天氣血發散到體表，使體內更加寒盛，這類人就適合從立夏開始，喝點姜棗茶。
那怎麼判斷自己屬於體寒的體質呢？
體寒的人，一年四季都怕冷，手和腳摸上去總是涼的；喜歡喝熱水，一喝涼的胃就不舒服；怕風吹，怕冷，一接觸到冷的環境或者冷的食物就不舒服；肚子發涼，喜溫喜按；女性容易痛經，面色淡白無華，一副氣血虛的表現……這些人都適合從立夏那一天開始，每天早上喝姜棗茶，一直喝到入伏的頭一天。
姜棗茶製作起來並不難，把生薑4片、紅棗6顆，配上一小把枸杞，就能煮出兩杯姜棗茶。
給大家分享一些煮姜棗茶的注意事項：紅棗要掰開煮，這樣能把棗煮透，營養成分都釋放出來；煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣煮出來的姜棗茶姜的味道沒有那麼濃烈，適合不喜歡姜的辛辣味道的朋友。
姜棗的組合，是《傷寒論》的經方中常用的藥對，按照身體內能量代謝的角度分析，姜的作用是發散小腸中的水和津液，大棗固護小腸中的水和津液。姜和大棗共同作用，一發一收，可將小腸中的津液、食糜、消化液等物質充分混合，相當於小腸裡的攪拌機，有利於小腸吸收津液。而添加的枸杞，就是給身體補充足夠的食糜、津液。
今年喝姜棗茶，因為陽明燥金司天，上半年整體氣候偏清涼，帶有金的清涼肅殺之性，所以對肝的生髮之性的影響會比較大。我們可以配一些玫瑰花，芳香行散，理氣解鬱，促進津液吸收，促進氣血運行，和姜棗搭配起來，由內而外改善肌膚狀況、月經不調等。
再配上桂圓和黑糖的搭配，不僅可以有更加美妙的口感，同時桂圓和黑糖也是更加容易轉化為津液的食材，可以讓身體的氣血補充得更充盈。
最後提示一下大家，每日喝姜棗茶最好是上午喝，下午3點後喝會影響睡眠。
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