【絕版醫書】《中醫證候學》上中下冊（2008版）高清PDF免費下載
月圓桂花香，每逢中秋的時候，桂花就開滿天地之間，香氣四溢，令人神清氣爽。
其實桂花可不僅僅作為觀賞植物，它全身可都是寶呢！中醫認為，桂花味辛，其花、果實及根均可藥。
秋季採花，春季採果，四季採根，分別曬乾。《本草匯言》中記載：“散冷氣，消瘀血，止腸風血痢。凡患陰寒冷氣，瘕疝奔豚，腹內一切冷病，蒸熱布裹熨之。"
秋花之香者，莫能如桂。桂花馨香可在肺腑間穿行，具有闢臭釀酒、醒胃、化痰等功效還能祛除口中異味，是口臭患者的食療佳品。
其樹皮、根或根皮亦可入藥。味甘，微澀，性溫，能健脾益腎，祛風溼，散寒，舒筋活絡。
樹葉有溫中散寒、暖胃止痛的功效。其果實即桂子，味辛甘，性溫和，能暖胃平肝，益腎，散寒和祛冷，可用於治療肝胃氣疼等。
明代龔廷賢在《壽世保元》上有一個桂花的藥方，桂花一兩、孩兒茶五錢、訶子七個、甘草五分研末，用桂花水做丸，每嚼一丸，滾水下，可以清痰降火，止咳生津。
相比現在人單獨用桂花泡水或者煮湯喝，搭配其他的成分之後不僅養胃的作用更好、見效更快，而且成分之間相互作用，可以避免不良反應。下面就是具體的做法，有需要的可以跟著做。
百結桂花茶
原料
百結葉1.5克，桂花0.5克
步驟
用紅茶的製作工藝製作，一起水煮大約10分鐘即可，當然，也可以到藥店或者其他地方買一些成品，開水泡著喝的那些也更加方便一些。
功效
1、百結桂花茶有暖胃養胃的作用，能夠預防胃病。
2、在桂花茶裡面加入百結，能夠起到很好的溫中散寒，暖胃止痛的作用。
3、對於胃寒胃痛的患者可適當飲用百結桂花茶來保健。
4、百結桂花茶也非常適合老年人長期飲用，百結桂花茶可以暖胃止痛,溫中散寒,對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定的療效。
桂花蜜
原料
桂花、蜂蜜
步驟
1、把桂花放盆子裡，用乾淨的飲用水泡一個小時。
2、撈出來用礦泉水再衝幾遍，然後晾乾。
3、把晾乾的桂花放進瓶子裡，加入蜂蜜。
4、放進冰箱等上一個多星期就可以吃啦，泡水、做糕點什麼的都能用。
功效
1、潤腸通便，用於便秘的防治。
2、潤肺止咳，由於肺虛引起的咳嗽，食用桂花蜂蜜有效。
3、治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛，如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙桂花蜜可解酒止頭痛。
4、補中益氣，用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。
5、調和諸藥，提高藥性，可作引藥用，臨床上具有清秋熱功效。
糖桂花
原料
桂花少許，糖少許，鹽3克
步驟
1、採摘下來的桂花鋪開進行挑揀，枯花和根都不要。
2、將選擇好的桂花，用鹽水泡洗後，放陰涼處晾乾。
3、拿一個瓶子消毒乾淨，然後放入一層桂花再放一層糖。
4、這樣依次放好，壓緊，用糖封口，最後裝滿瓶子。
5、一週後可食用，做好的糖桂花放冰箱保存，可以保存好幾年不壞。
功效
1、 桂花具有化痰、止咳、平喘的作用。
2、 桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消瘀，並促進腸道穢濁物質的排洩。
3、 桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。糖桂花味甘，性平，有潤肺生津止咳。
4、和中益肺，舒緩肝氣。
桂花酒
原料
桂花、白糖、冰糖、酒、枸杞
步驟
1、新鮮桂花篩去雜質，把梗從篩眼裡篩出來。
2、把廚房紙打溼，輕輕地擦去桂花上的塵土。
3、裝入容器中，加少許糖醃漬幾小時。
4、準備冰糖和枸杞子。
5、把枸杞和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖。
6、封好瓶口，兩個月後就可以飲用。
功效
1、桂花酒具有疏肝通氣、醒脾開胃，治牙痛、喉幹、口燥、口臭之功效。
2、桂花酒有益腎氣之功，治老年腎虧，小便不利、尿頻、尿頻、尿痛等症。
3、常食用桂花酒對養顏美容、護膚有明顯的幫助。桂花酒可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽症狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。
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