減肥別再不吃主食了，主食可以供給人體所需能量，長期不吃主食，幹活沒力氣，減肥運動更沒力氣，長此以往還會脫髮、抑鬱等等。

只是減肥的時候主食不要吃的太“精”，應該以“粗”為主，或者粗細搭配，此處的“粗”就是指高膳食纖維，高B族維生素，高飽腹感的一些粗糧，如今天分享的燕麥就是粗糧中的佼佼者，號稱是“全球十大健康食物”之一。

燕麥非常有營養，很多朋友比較喜歡吃燕麥，在咱們平常生活中，燕麥一般是用來煮粥喝的，今天來跟大家分享一個燕麥非常不一樣的吃法，用燕麥搭配雞蛋做成的燕麥雞蛋餅，這樣做出來的雞蛋餅外酥裡軟，清香可口，絕對比一般的雞蛋餅要好吃很多，而且它的做法特別簡單，很容易就能做出來，那麼接下來咱們就一塊看一下燕麥雞蛋餅的詳細烹飪步驟吧。

食材準備：燕麥50克，雞蛋2個，蔥花適量

第一步：碗裡倒入燕麥+雞蛋+蔥花+適量食鹽+適量黑胡椒粉+1小勺食用油，拌勻

第二步：然後把雞蛋燕麥糊倒入鍋中，按壓成圓形，開小火。鍋邊淋入油，煎2分鐘左右，反面再煎2分鐘左右，煎至2面金黃色，出鍋了

再簡單的菜餚也有烹飪小技巧：此菜譜中使用的麥片為即食麥片，生麥片在此處不適合，短暫的煎制無法使生麥片的口感達到最佳，甚至還可能嚼不動，所以只能用即食麥片。菜譜中要添加適量的澱粉水，否則最後的燕麥餅容易碎掉。

好了，今天的分享就到這

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