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耽讀玩市，寓目囊箱
“耽”是沉浸、沉戀、入迷了，以致別人叫也聽不見，所以“耽”是耳字旁。“寓”是寄託，“玩市”是熱鬧的集市、遊玩的場所，相當於現代的購物中心。“耽讀玩市”說的是一個人在噪雜的市場裡還能潛心讀書，對外面的一切境界都充耳不聞。這個典故說的是東漢學者王充。“寓目囊箱”也是說王充上街，別的東西都不看，眼睛看到的只是書袋書箱，除此而外，視而不見、聽而不聞。
《論衡》共八十五篇，是王充用了三十年心血才完成的，被稱為奇書。公元189年蔡邕來到浙江，看到《論衡》一書如獲至寶，密藏而歸。蔡邕的友人發現他自浙江回來以後，學問突有大進，猜想他可能得了奇書，便去尋找。果然在他帳間隱蔽處發現了《論衡》一書，便搶了幾卷就走。蔡邕急忙叮囑：“此書只能你我共讀，千萬不要外傳”。友人讀後亦稱“真乃奇書也”。
易輶攸畏，屬耳垣牆。
“易”是輕易、疏忽；“輶”是一種很輕巧的車子，有輕忽、輕率的意思。對一些小事很容易輕視、疏忽叫作“易輶”。“攸畏”是所畏，有所畏懼。《詩經·大雅》中有一段話“人亦有言，德輶如毛，民鮮克舉之”。意思是說：“人們常說道德一事輕如毫毛，但卻很少有人能舉起它”。君子對待任何事情，無論大小，看重的應該是道德和良知。不要輕視小事，不要疏忽很容易的事情。老子說：“圖難於其易，為大於其細；天下難事必作於易，天下大事必作於細。是以聖人終不為大，故能成其大”。人往往失敗在小地方，俗話說“陰溝裡翻船”，一定要重視小事，這就是“易輶攸畏”的意思。例如講話時要小心，不能旁若無人。為什麼呢？因為“屬耳垣牆”。
孔子在《易經·繫辭》中說：“亂之所生也，則言語以為階，君不密則失臣，臣不密則失身，幾事不密則害成，是以君子慎密而不出也”。“病從口入，禍從口出”，亂子大部分都出在言語不密，授人以柄，自己亂了陣腳。所以任何事情在沒有成功以前，都要深藏不露，要小心謹慎，這是古人總結了多少教訓得出來的經驗。當然，偷聽別人談話是不道德、不體面的陰暗舉動，歷來為君子所不齒。
具膳餐飯，適口充腸。
“具膳餐飯”說的是葷素飲食的準備，要注意兩個原則。一個是適口，一個是充腸。“適口”是可口、鹹淡適宜；“充腸”是能吃飽。人的飲食越簡單，身體越健康，所以在飲食上能適口充腸就可以了，所謂“食適可，無過則”。千萬不要浪費，不要奢侈，要懂得惜福。孔子在《論語·述而篇》中說：“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣”。唐玄宗的兒子李亨當太子的時候，有一次陪著皇帝吃飯。侍從送上一條烤羊腿，玄宗叫太子用刀割開。李亨割開羊腿，看見刀上沾了碎肉，就隨手拿起一張薄餅擦刀子。玄宗盯著太子直到他把這張餅吃了，才高興地說：“這樣惜福才對”。
由地域和五味的不同，形成魯、川、粵、淮陽四大風味，再發展出山東、四川、湖南、江蘇、浙江、安徽、廣東、閩南八大菜系，以及煎煮蒸炸，熬炒扒溜燉等烹調手藝。這又是我們中國文化的一部分，博大精深的“飲食文化”。烹飪在五行八作裡面屬“勤行”，廚子的祖師爺是伊尹。但是為了這口腹之慾，人這個永遠也填不滿的大漏斗，不知吃絕了多少物種，這是“口福”還是“口禍”，真是說不清楚。
飽飫烹宰，飢厭糟糠。
俗話說的“餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜也不甜”。人的慾望是沒有止境的，飲食也是如此。傳說清道光皇帝微服出遊時，曾在一戶農家吃了一碗豆腐湯，覺得味道十分鮮美。回到宮中以後，命御膳房照做，結果口味皆非。其實這就是厭足了山珍海味的緣故，所以明代朱伯廬的《治家格言》中才說：“飲食約而精，園疏愈珍饈”。飲食要少而精細，就是蔬菜也比珍饈美味要好。
