明天5月18日是全國血管健康日。為什麼定在這一天呢？“5.18”代表正常人血液內總膽固醇異常的臨界值：5.18毫摩爾/升。
這人上了年紀，嘴巴可就遭了殃，不敢碰高油脂的，就怕血脂出問題。
上了年紀後，血管壁上的三油甘脂越積越多，血脂越來越高，成了不定時炸彈！
馬上就是小滿了，天氣炎熱
出汗也越來越多
血液中的水分變少
也會影響血脂健康！
這不小廚買菜回家的路上，瞧見鄰居李大姐滿面愁容，趕忙上前問。
李姐長嘆了一大口氣說“我家老伴兒體檢檢查結果出來甘油三酯超標，有高血脂！
現代人飲食油膩、高油脂
尤其是外賣、餐館重口味高鹽高糖
不注重膳食營養搭配
範聖琦範老已經91歲了
仍然精神抖擻，關鍵血脂還健康！
範老去醫院檢查，醫生稱讚他“91歲的老人，居然擁有運動員級別的血脂健康。
馮主任提醒：醋在發酵過程中
會產生很多菌群，有很多好的酸性物質
這些物質有助於血脂健康
醋還可以代替日常不健康的調料食用
減少飲食中鹽、糖的攝入
深受營養專家和百歲老人喜愛
①各種添加劑香精堆出來的醋。有時不但不能對人有好處，還會危害身體健康。
②現今國家已嚴令禁止生產勾兌醋，可仍流傳一種“醋汁”，直接以釀造食醋為主，加入工業冰乙酸、水勾兌而成。
這樣的醋省時省力又省錢，基本上一天就能完成。無論口感還是質量都差得很，千萬千萬別貪這個便宜！
不過這也不能怪它們，普通的醋只是一種調味料而已，做飯加上一點，用來增加酸、鮮度的。
“全家人都喜歡這個醋，連小孫子都要抿一口，用來拌菜、拌麵不錯”
①紅棗，天然的維生素丸，富含維生素C、P、B3脂；
④山楂。山楂味道酸甜，還含有有機酸、山楂黃酮等營養物質。
保健醋堅持著中國非物質文化遺產的工藝，蒸、發、燻、淋、陳。
①蒸。首先在好原料基礎上經過粉碎形成特定大小的顆粒，形成顆粒以後，經過十個小時的潤料再進行蒸。
②發酵。十八天的酒精液態發酵，再進行醋酸的十天發酵。也就是先液態後固態，這是東湖山西老陳醋與其他醋的區別。
③熏製。如果沒有責任、擔當，東湖完全可以像一些商家一樣投機取巧。但是他們在這步上一點也不含糊。
採用費用高的大炭，每天人工翻醅、倒缸，產生香氣和酯類，為老陳醋增添了色澤，增加了口感。
④淋醋。將醋醅中的酸性分子萃取出來，幾經淋制流出來的就是醋。
⑤淋出醋來以後，接下來就是重要的陳釀環節。一般的加工手段，結果往往會“一刀切”，把營養成分流失。
可保健醋不一樣，他們採用“冬撈冰夏伏曬”，以陳五穀之精華。
在自然界的冷暖交替下保留下了營養成分。用大自然的低溫進行濃縮，經過冷凍以後，味本身很平和、很綿。
再經過長達半年以上的夏伏曬，水分蒸發、濃縮。才能保持山西老陳醋的風味。
這樣的醋綿、酸、香、甜、鮮俱佳，營養豐富，又被譽為“國粹東湖，老醋養人”。
一般來說，好的純糧醋，泡沫豐富細小，搖晃一下，有“掛瓶”現象！
且顏色呈現紅棕色或琥珀色！一番試驗下來，保健醋毫無疑問都符合√
還有的朋友連著買了兩年的保健醋，真是隻有好醋才能讓人願意回購呀！
高血脂的朋友更要堅持喝，輔助調節血脂，營養又美味。
小廚給自己和家人都用上了保健醋，早早注重血脂問題，每天都感覺精神滿滿~
大廚還教了一個
適合搭配餃子食用的三合油醃蒜
生抽、醋和香油，以1：1：0.5的比例混合，加入切好的蒜片，醃製一小時即可。
保健醋和紅曲還是對好搭檔
老醋燒排骨
食材：排骨、米醋、陳醋、香醋、紅曲米水
做法：
1、排骨提前用蔥姜料酒焯水去腥氣，下鍋煎制上色，放蔥薑蒜、八角、香葉炒香。
2、加料酒去腥，倒入適量熱水，烹入4勺陳醋、4勺米醋、4勺香醋，適量醬油、鹽、胡椒粉、白糖調味，再放一點紅曲米水增色。煮開鍋後轉小火燉煮。
3、燉40分鐘後，大火收汁，最後出鍋前少點些香醋即可。
秋冬天寒，還可以用醋做一碗簡單易做的胡辣湯。一口下去身體暖暖的~
碗中以1:7的比例放入胡椒粉和醋，加一點香油攪拌均勻。淋在麵食或者其它菜餚上都是酸爽美味的~
小廚還為粉絲朋友爭取了上新福利
東湖保健醋一瓶160ml
日常價：99元/8瓶
粉絲特價立減20元
僅需79元/8瓶
8元不到的價格，在外面很難買到什麼硬貨，但是在養生廚房，卻能買到一瓶輔助降血脂的保健醋，這是以前想都不敢想的事！
“保健醋味道好，拿來泡姜，一次買了20瓶，下次回購”
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，夏天到了，可以像路老一樣用來做醋泡姜，每天早上吃一點。
直接喝（每天早、晚各喝15ml-20ml），或者做菜、湯佐料，調味又健康~
東湖保健醋（160ml/瓶）
輔助調節血脂，降甘油三酯
日常價：99元/8瓶
粉絲特價立減20元
僅需79元/8瓶
買16瓶裝立減40元，再送4瓶，實發20瓶
僅需158元/20瓶
一瓶也就是7塊9毛~
（90%人都選擇）
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