廚房是家中倍具煙火氣的地方，每日三餐的佳餚都要在這裡進行烹飪。但是，烹飪所產生的油煙不僅會令空氣變得渾濁，還會使原本乾淨的空間染上一層油膩，不乾淨之餘還有一股味道使人感到不適。別慌！面對厚重的廚房油煙味，用好這幾招就不用怕啦！
祛除廚房油煙味
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保持通風
要經常打開窗戶，讓空氣流通，從而降低油煙的沉積。並且，選擇性價比高、排煙效果好的油煙機，在烹飪時開啟，烹飪結束後3到分鐘再關閉，保證廚房空氣清新，無廢氣與油煙殘留。
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保持清潔
在烹飪的過程中所產生的油煙最好做到立即處理，對於牆壁、器具上剛形成的油煙，只需用乾淨且吸水性強的抹布擦拭乾淨就行。
在烹飪完畢後，將操作板和廚房用具上的油漬及時清理乾淨，防止油煙味吸附在廚房用具上。
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選擇好油
一般選用好的油，不會有較大的油煙和異味。選用煙點高、營養豐富的食用油，不僅保障食用健康，還具備煙點高、不易產生油煙的特性，自然而然就不怕有厚重的油煙味啦！
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巧用食醋
相信不少家庭的廚房裡都會備有食醋，面對廚房油煙沉澱下來的油垢，可以在擦洗的過程中添加一些食醋，以提高清洗效果。
而在烹飪完畢後，若廚房油煙味較重也能通過食醋進行去味。只需在鍋內放入醋後進行加熱，就可以讓醋在蒸發的過程中帶走部分油煙。
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巧用檸檬和綠茶
檸檬不僅能夠放到冰箱內起到淨味的作用，還可以放入鍋中加水煮開，使香味繚繞在廚房當中，起到取代油煙味、清新空氣的效果。
同樣的，綠茶除了能夠當茶飲以外，也能起到祛除油煙的功效。綠茶本身帶有清香，在鍋中熱炒所產生的茶香可以壓制油煙帶來的味道，但需注意的是，綠茶不要炒糊了，否則會適得其反哦！
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