電飯煲幾乎家家都有了,可你見過“陶瓷內膽”的電飯煲嗎?
品牌“SURE 石崎秀兒”,別具匠心地將電飯煲的鍋體,做成了古早味十足的陶瓷鍋。
看見這口鍋,小編就瞬間想起了記憶裡那口柴火飯的味道。
米粒飽滿、顆粒分明,太香太香了,現在真的很難還原出那個味,格外令人懷念!
在市面上普遍採用機械化生產金屬內膽的今天,為什麼會想到用陶的內膽來做電飯煲呢?
現如今,大家越來越重視食物成分、身體健康,用陶瓷內膽,不用擔心塗層掉落的問題,吃起來令人安心。
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看上去簡簡單單的一口陶瓷鍋,竟要歷經足足10道工序。
經過一套這樣匠心十足的流程下來,生產而成的鍋子,散發著手工的溫度。
跳脫出前衛、冰冷的現代外形,用樸拙的形象呈現,看著就特別有味道。
用這樣一口鍋做出來的飯,香氣逼人,用過就再也回不去……
得益於材質特性,在加熱時,溫度上升較慢,能讓食物充分受熱。
鍋體厚達5mm左右,厚實有分量,煮飯時,可以牢牢鎖住熱量。
配合360°立體懸浮式加熱技術,煮飯時,從內到外的每一顆米粒,都能受熱均勻。
好的電飯煲,內部自會有一套精密的加熱程序,把控整個煮飯過程。
起初用小火預熱,隨後開中火幫助水分進入米粒,再猛火加熱,充分沸騰……
這樣的雙蓋設計,密閉性很好,能夠給鍋內增加壓力,有助於燜蒸。
內蓋與外蓋的出氣孔呈90度直角放置,能有效促進鍋體內蒸汽循環,使得米飯受熱更均勻。
在材質與加熱程序的加持下,這電飯煲做出來的米飯,那真叫一個香啊。
像這麼直接扣上一顆可生食雞蛋,再撒幾滴醬油,幾口就能幹光。
由於陶製鍋體升溫慢、內循環好、保溫性能佳,還特別適合燉肉、煲湯!
被茄汁包裹住的牛肉,非常入味,還帶著股淡淡的奶香,一點都不柴!
在家充分利用它,可以盡情發揮廚藝,變著法給自己改善伙食。
逢年過節、朋友來家聚餐,邊炒菜邊煲湯,還能提升做菜效率呢!
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