如今,“盲盒風”盛行,就連榴蓮也加入了盲盒大軍。眼下又到榴蓮成熟的季節,水果市場也再次掀起開“榴蓮盲盒”的熱潮。
捏一捏、聞一聞、搖一搖,每個人都像個老道的“文物專家”,圍著超市貨架挑選自己鐘意的榴蓮。在選購榴蓮時,常常會聽到生包、死包的說法,兩者果肉都比較硬,生包是不夠成熟的表現,只需要將榴蓮果肉用保鮮膜包裹住,放置冰箱保鮮一兩天,果肉便會越來越軟糯香甜;死包屬於品質問題,可以保存相關購買憑證,找商家協商退換貨。那麼我們如何才能挑選到品質好的榴蓮呢?
1、看形狀
好的榴蓮果型整體圓潤,邊稜處則是肉眼可見的飽滿突出,遇到這樣的榴蓮千萬不要錯過。
2、聞味道
榴蓮的味道非常濃郁,以自帶異香為佳,反之如果有淡淡的香味且有一絲生澀的味道,這種榴蓮的成熟度不夠。
3、看果柄
如果果柄粗壯新鮮,用指甲掐會留下痕跡;如果掐不動或者明顯看上去發乾發硬,那大概率是放置很久了。
4、捏果刺
如果榴蓮的果刺呈矮粗狀則果殼更薄,用手指將兩個相鄰的果刺捏到一起,如果能碰到說明榴蓮品質不錯。
5、看裂口
優先挑選剛剛裂開但看不到果肉的那種,如果裂口太大,果肉暴露在空氣中,很可能引起細菌滋生。
夏天如何儲存榴蓮?
容聲雙淨·平嵌系列506冰箱配置IDP i-smell智感雙淨系統,與負離子完美搭檔,通過24h持續淨味除菌,進一步保持冰箱內空氣質量和食材新鮮,消除其他食材與榴蓮串味顧慮,保持食材的本真原味。愛吃榴蓮的你,這下可以大快朵頤啦~