結節、血栓都“怕”這菜!蛋白質是牛奶的8倍!常吃消散結節、補鈣通便!別還不知道…

結節、血栓都“怕”這菜!蛋白質是牛奶的8倍!常吃消散結節、補鈣通便!別還不知道...

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近幾年,越來越多的人體檢時都檢出了結節,大部分人都會心頭一緊,擔心結節癌變。中醫認為結節的形成主要與氣結、痰凝、血瘀有關,那些消散結節的方子也是一袋一袋的開,但是“是藥三分毒”,並且因為藥性的不同,藥也不是適合所有人。

藥補不如食補,今天給大家介紹一種能夠幫助軟堅散結的食材,那就是我們常吃的海藻!

中醫認為海藻味鹹,性寒,入肝、胃、腎三經,具有消痰軟堅散結,利水消腫的功效。
除了能夠消痰軟堅散結,利水消腫,海藻還具有防治心血管疾病的功效,
104歲的國醫大師阮士怡阮老,有七十多年臨床調治心血管疾病的經驗。

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阮老認為心血管的健康對長壽至關重要,而心血管健康的關鍵就在於一個字“通”

在防治心血管疾病時常用一類藥食同源的食材——海藻和昆布。

說起海藻,大家肯定有點疑惑,但提起海帶、紫菜和裙帶菜,我想大家應該就非常熟悉了。

海藻類食物種類繁多,海帶、裙帶菜、紫菜、海白菜等都屬於海藻類,它們的營養價值也十分豐富。
從中醫的角度來說,海藻具有軟堅散結、利水消腫之功效,能夠調理一種可引起癌症的邪毒。古籍中就有用海藻治療癌症的方子,比如《外科正宗》裡就曾用海藻玉壺湯來治療初期結節。

海藻居然還有這些功效
除了消散結節,從營養上來看,海藻中的多種成分還對提高免疫力、抑制腫瘤同樣有用。

1、防治心腦血管疾病
北京中醫藥大學養生室教授張湖德指出,海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶澱粉具有降低血脂的作用,能幫助預防動脈硬化,降低膽固醇。
專家建議中老年人多吃海帶、海藻、紫菜之類的食物,尤其是高脂血症患者,常吃些海帶可以預防動脈粥樣硬化。

2、降糖

海藻裡含有一種叫作海藻多糖的物質,這種物質可以起到輔助降低血糖、降低膽固醇的作用。此外,海藻中還含有豐富的硒元素,這種硒元素與胰島素的生理活性極其類似,可以幫助人體調節糖代謝。


3、健腦益智
海藻中含有豐富的亞油酸、卵磷脂和鎂等營養成分,維持認知功能、神經系統運作方面也起著不可替代的作用。有健腦的功效,海帶等藻類食物中的鎂元素,是大腦發展過程中不可缺少的。

4、通便
海藻中含有大量的膳食纖維,膳食纖維不僅能通腸道、防便秘,還能間接幫助控制血糖、血脂。

5、補鈣
海藻還是補鈣的“好幫手”,鈣含量基本都超過牛奶,紫菜、裙帶菜等的鈣含量甚至能超過1000mg/100g

6、輔助預防腫瘤
藻類的蛋白質含量也普遍較高,甚至能超過部分肉類,像每百克紫菜的蛋白質含量就能達到24~28克,是牛奶的8倍而且,海藻中含有的一種特殊蛋白質——親糖蛋白,它能激活淋巴細胞並抑制腫瘤細胞的增殖。

海藻這樣做,簡直太好吃了
下面教大家幾道美味又營養的海藻美食,讓您輕輕鬆鬆就能擁有健康好身體

裙帶豆腐湯

做法:

1、內脂豆腐從中間片一刀,然後切成小塊;

2、乾的裙帶菜用熱水泡兩分鐘泡開;

3、大蝦去皮去蝦線;

4、鍋內噴少許橄欖油,放入蔥花蒜片炒香,放入蝦仁炒變色;

5、倒入水,大火煮開轉小火,撇去浮沫放裙帶菜和豆腐煮1分鐘,最後放生抽、胡椒粉、鹽調味即可。

紫菜煎蛋

做法:

1、紫菜清洗乾淨,然後擠幹水分;

2、再加入蝦皮、蔥、料酒、醬油、鹽和2個雞蛋攪拌均勻;

3、起鍋燒油,倒入紫菜雞蛋液,小火煎至凝固,然後翻個面,煎至兩面金黃,煎熟就可以出鍋了

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涼拌海帶絲

做法:

1、準備姜蒜末,蔥花,剁椒;

2、海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾幹水;

3、將處理好的海帶絲,撒鹽,蠔油,少許香油拌勻就可以開吃啦

甲狀腺疾病患者能不能吃海藻?
甲狀腺疾病患者能不能吃海藻等碘含量高的食物,需要視情況而定。一般對於下面這幾類人群來說,確實需要限制高碘食物的攝入:
  • 甲亢;

  • 因碘過量而導致的甲減;

  • 甲狀腺功 能正常的自身免疫甲狀腺炎患者;

  • 甲狀腺癌術後患者在進行放射性碘治療前。

而對於無甲亢的甲狀腺結節患者碘缺乏導致的甲減患者甲狀腺部分切除的人群甲狀腺全部切除導致甲減患者等,都是可以適量吃紫菜、海帶等海藻類食物的。

提醒:以上內容僅供參考,並非適合所有人群,建議在醫師的指導下調理。

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