=點擊上面的藍色字體關注 “一分鐘談健康” ，這樣您就可以每天免費收到更多健康養生常識、艾灸、食療、等生活常識內容。本平臺是中老年朋友強身健體、防病治病不可缺少的生活寶典！ 完全免費訂閱，請您放心 關注 。 Click on the blue font above to follow Talk about Health in One Minute, so you can receive more daily health knowledge, moxibustion, diet, and other daily life knowledge for free. Completely free subscription, please rest assured.
重要提示： 微信大改版，為了避免失聯，請把“一分鐘談健康 ”設為 星標 ⭐，感謝大家！
五六月，要說最熱門的水果，當屬榴蓮了 。這個時候的榴蓮，果肉飽滿、口感甘濃郁，即使價格不菲，很多人也是一邊叫著“吃不起”，一邊買得樂此不疲。
都說吃榴蓮很補，“一隻榴蓮三隻雞”，這種說法到底是真的還是假的？ 榴蓮的營養的確很豐富，其“熱帶水果之王”的美譽也不是虛名。
①三大營養素都很突出 ：榴蓮的碳水含量達到28.3g/100g，約是蘋果的3倍；蛋白質達到2.6g/100g，是蘋果的十多倍；脂肪含量則近4%。因此，榴蓮屬於典型的高脂、高熱量、高糖水果。 ②微量營養素豐富： 榴蓮維生素B族含量豐富，維生素E、維生素C和維生素A等含量也較豐富，算得上是水果界的“維生素補充小能手”。 另外，榴蓮中含有多種礦物質，如鎂、鉀、鐵、磷等，其中鉀的含量比香蕉還要高很多倍。 ③榴蓮果中氨基酸的種類齊全 ，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中谷氨酸含量特別高，利於提高人體免疫力。
這個時候的榴蓮，果肉飽滿、口感甘濃郁，即使價格不菲，很多人也是一邊叫著“吃不起”，一邊買得樂此不疲。 榴蓮雖然營養還不錯，但和雞相比，差距還是很明顯的——雞的蛋白質是榴蓮的7倍多，鈣含量是榴蓮的2倍多，鐵含量是4倍多，鋅是6倍多…… 而且，其實沒必要將二者進行捆綁比較，畢竟一個是水果，一個是葷食，不能相互替代，不妨一起燉個雞湯，營養又美味~ 很多人不知道的是，榴蓮這種水果，果皮比黃金寶貴，當垃圾扔了就太可惜了！ 榴蓮殼雖然看起來又硬又帶刺，其實是可以食用的。食用的是榴蓮殼裡面白色的部分，它的很多營養物質都在皮裡面。用榴蓮白色的皮肉加點瘦肉或者雞一起來煲湯，味道十分鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天可以降火，具有補血益氣、滋潤養陰等作用。 此外，現代醫學研究表明， 榴蓮殼的提取物（DSE）還具有止咳、鎮痛、抗菌的作用。
榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中 榴蓮雖有諸多好處，但是食用榴蓮的注意事項也頗多，用對勝過三隻雞，用錯可能會對身體帶來不好的影響。 1、榴蓮一次不可多吃，因其營養豐富，食用過多容易影響脾胃的運化功能，導致痰溼、溼熱內生，因此建議一天不要食用超過1瓣榴蓮。 4、糖尿病、腎病和高脂血症患者不宜食用。榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。 5、老年人和慢性呼吸道疾病患者宜少吃和慢吃，因為榴蓮果肉黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息。 6、如不慎吃榴蓮過量，以致口乾口苦、小便黃臭、腹脹便秘等不適，可以吃水果王后山竹來化解，山竹乃至寒之物，可以剋制榴蓮的大熱之性。只有水果皇后才能降服水果之王。此外，如果沒有山竹時，還可以用榴蓮殼+鹽水煎服，或者煮點海帶綠豆湯喝。 7、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示變質了，不宜食用。 成熟的榴蓮果實的尖刺相對鬆軟，相鄰的尖刺能夠輕鬆靠近。如果尖刺比較堅硬，說明果實較生。 也可以通過按壓果實的軟硬程度來判斷榴蓮的成熟度。按上去柔軟有彈性，果實成熟度好。 一般來說，果粒較大，成熟度較好，同時成熟度高的果粒顏色偏黃，呈淺黃或深黃色，如果顏色發青，則說明果實較生。 通常成熟度高的果實會有一些裂口，當然裂口也不能太大，不然果肉容易受到汙染。 提醒 ：以上內容僅供 參考，並非適合所有人群， 建議在醫師的指導下調理。
（放到您圈子裡，朋友們會感激您）
先收藏，再發給關心的人，
多一個人看到，就多一份健康！
通知： 視頻前面讓大家抓狂的廣告由微信自動添加，不受小編控制，請大家諒解
（放到你圈子裡，朋友們會感激您）
如果您喜歡小編的分享，希望您【點贊+在看+星標】，並傳遞給您身邊的家人朋友，可以獲得更多好文推薦！
