在日劇和日本電影裡，每當角色在做飯或者吃飯時，總會出現一個鍋，這個鍋由簡潔的木手柄，銀色的鍋身，還點綴著槌目紋，看上去非常美觀。

這個鍋叫做雪平鍋，也被稱為行平鍋，是由日本平安時代的在原行平發明的，因為鍋身施以白雪般的加工圖案而得名。這個鍋已經有1000多年的歷史了。

著名的日本廚師富田唯介，還專門寫了一本書，《雪平鍋無油料理》，詳細介紹了雪平鍋可以製作的各種美食，從煮物到甜點，從單人晚餐到全家三餐……

他曾經說過：“我十七年前開始獨自生活，當時第一個買的鍋就是雪平鍋，那是我從小看到大的鍋子，我奶奶、媽媽都用雪平鍋”。

如果日本家庭只能留一口鍋，大概就是雪平鍋了吧，因為它在日本的地位就好比中國廚房裡的鐵鍋。雪平鍋不僅好看，好用，而且性價比超高。在國內，越來越多熱愛生活和美食的朋友開始認識和喜歡雪平鍋，它甚至被譽為“泡麵神器”。

神田公司成立於1965年，是日本歷史悠久的專業廚具生產商。該公司是高級餐廳和酒店的御用鍋具品牌，在日本市場佔有很高的市場份額。

神田工廠位於日本著名的鍋具加工生產地——新瀉燕三條。這裡彙集了日本大部分的高級金屬廚具，也是著名的匠人基地，因此產品的高品質和保證也是有目共睹的。

今天我們帶來的是神田的新款幻彩雪平鍋，這款鍋口徑為18cm、20cm。

這款雪平鍋與傳統的不鏽鋼色雪平鍋不同，它在外觀上進行了很大的創新，有年輕時尚的白色和粉色可供選擇，讓人一眼就愛上了它。

這款雪平鍋非常實用，可以煎、炸、燉、煮，適用於明火和電磁爐。

雖然雪平鍋很小，但它是一款萬能鍋，可以煮一碗泡麵，一邊刷劇，一邊嗦面，非常適合上班族。

此外，熱鍋速度快，烹飪效率高，端鍋上桌後，還能少洗一個碗。

此外，雪平鍋還可以用來煮菜。

小編不知道有多少次夜宵是在用雪平鍋煮泡麵的時候度過的，一邊看劇，一邊吃麵，真的太方便了。

有了神田雪平鍋的襯托，即使是再普通的泡麵，也能瞬間變得高端大氣上檔次，讓享用美食的儀式感滿滿！

炸食物

日式料理中極為常見的炸食物，與神田雪平鍋可謂絕配，由於鍋子小巧又深，因此不像鐵鍋那樣費油。

萬物皆可油炸，無論蔬菜還是海鮮，裹上面粉一炸就能製作出日本料理中的名菜——天婦羅，簡直就是日劇中的同款哦～

煎食物

因為神田雪平鍋是平底的，所以在其中煎東西特別方便，午餐肉、蘆筍、雞蛋等等，應有盡有！

需要注意的是，由於鍋內壁沒有不粘塗層，因此在煎食的時候需要儘量開中小火，多放些油才能煎出美味又不沾鍋的食物。

加熱食物

在工作日的早晨，時間總是特別緊張，但神田雪平鍋導熱快捷，用它加熱牛奶只需要兩三分鐘就能搞定！

煲湯

如果只有一人用餐，燉一整鍋湯總會擔心會不會喝不完，而使用神田雪平鍋就非常靈活，無論湯多還是湯少都能輕鬆掌控。

這款雪平鍋採用人性化設計，讓烹飪體驗更佳。

內外兩層443不鏽鋼打造，導熱快且均勻、耐腐蝕、不易生鏽，內壁不含塗層，使用更放心。

鍋壁僅0.8mm，重量約1斤（不含蓋），輕便易用，女生也能單手持鍋。

需要注意的是，有些雪平鍋不配鍋蓋，需要另外購買。

每隻“神田”雪平鍋都附帶標準鍋蓋，無需額外購買，非常貼心。

配有透明玻璃鍋蓋，可以清晰觀察鍋內烹飪狀態，便於把握火候和時間。

鍋內刻度標識清晰可見，烹飪過程中輕鬆控制加水量。

鍋壁的槌目紋不僅美觀，還能防止沸騰溢鍋，無需時刻守候。

需要注意的是，食材不要放太多，烹飪時鍋子燒開後就轉小火即可。

鍋的側面有一個特殊的缺口，方便傾倒湯汁而不易灑落。

兩側都有設計，考慮到左撇子和右撇子的使用習慣，無論是左手還是右手持握都非常順手。

翻轉鍋沿的獨特設計，加強了鍋身的穩固性，不易變形。

圓潤的鍋沿設計，更加安全，不容易割傷手，貼心周到。

外壁採用納米金屬顆粒塗層，提高了顏值的同時還具有耐磨抗熱、不易發黃等優點。

這款鍋柄是由日本膠木製成，表面經過匠人手工打磨，手感舒適，耐高溫，不易開裂等特點。

手柄採用真空無痕焊接技術，內外均無多餘的鉚釘，不僅大方精緻，而且不會藏汙納垢。

鍋柄末端還配有一個不鏽鋼的掛鉤，方便使用時收納，不佔地方。同時，它還會讓廚房的顏值跟著一起蹭蹭蹭地漲。

關於保養，以下是我們的建議。

1. 不要空燒，任何鍋具空燒都會造成損壞。

2. 由於雪平鍋的導熱速度非常快，所以請使用中小火烹飪，火焰最好不要超過鍋底。

3. 清潔時建議使用柔軟的百潔布，清洗完後最好用布或廚房紙擦拭乾淨，避免留下水漬。

4. 如果不小心將鍋燒黑或燒黃，可以使用專門的不鏽鋼清洗粉進行清洗。

5.非人為原因導致的損壞，“神田”品牌承諾保修鍋體3年，保修木質手柄和鍋蓋1年。