大家除了定期規律運動、避免吸菸，調適壓力外，也可從天然食物中均衡攝取各種營養，保護心血管。

保護心血管的7大飲食

1、富含花青素「莓果」

如草莓、藍莓等。莓果類含有豐富的類黃酮素和花青素，被認為具有強大的抗病力，可改善血液流量並預防斑塊的形成，進而對心臟有益。可降低女性心臟病發作的風險。2013年曾有研究指出，每週吃3份或更多藍莓、草莓的女性，與每月吃少於3份的人相比，患心肌梗塞風險降低34%。

2、每天300克「深色綠葉蔬菜」

如菠菜、綠花菜、芥蘭、羽衣甘藍、地瓜葉等。深色綠葉蔬菜含有有豐富的抗氧化成分、維生素和礦物質，其中維生素B群中的葉酸能幫助降低體內同半胱胺酸的濃度。曾有整合分析論文顯示，補充葉酸可顯著降低心血管疾病患者中風的風險。

3、含有Omega-3脂肪酸「鮭魚」

建議每週吃兩次鮭魚，不僅提供蛋白質，且鮭魚也富含能使心臟更健康的Omega-3脂肪酸。其他深海魚類如秋刀魚、鯖魚、土魠魚，也同樣有護心效果。

4、提供β-葡聚糖「燕麥」

獲得膳食纖維的全穀物食物來源，有助於消化系統的健康。燕麥的水溶性纖維「β-葡聚糖」能改善膽固醇、調節血糖，預防心臟病發作或中風；建議儘可能選擇不含鈉、糖或防腐劑的完整燕麥片。

5、每天1湯匙「堅果種子」

堅果種子所含有的脂肪，屬於單元或多元不飽和脂肪，對改善膽固醇、預防心血管疾病有正面助益；但最好選擇無鹽、原味的產品，且不宜過量攝取，每天一大湯匙（約杏仁果5顆、花生10顆、腰果5粒）即可。

6、平民食物-「地瓜、地瓜葉」

地瓜富含膳食纖維、鎂，對於預防及控制糖尿病相當重要。研究指出，從地瓜萃取出的物質Caiapo，可改善第2型糖尿病患者的胰島素敏感性，進而改善血糖。而地瓜葉含大量多酚類化合物，能抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，進而降低罹患心血管疾病的機會。

7、適量吃點「黑巧克力」

儘量選擇不含糖與飽和脂肪，加工程序較少，且可可含量至少70%的黑巧克力。黑巧克力中白藜蘆醇和可可多酚（類黃酮），與心臟的健康相關。2020年《歐洲預防心臟病學雜誌》期刊中，有論文表示，每週至少吃1次巧克力的受測者，比起每週少於1次的人，罹患冠狀動脈疾病的風險降低8%。