腦梗是一種非常危險的疾病，很多人都知道要注意控制血脂和血壓，但其實在日常生活中還有一個“幫兇”也是腦梗的罪魁禍首——高鹽飲食。若人們三天兩頭過多的吃高鹽食物，血管不堵才怪。近年來，隨著高鹽飲食流行化，高血壓病患者人數不斷增加，其中腦梗發病率也在不斷提高。因此，我們應該從生活中入手，控制自己的鹽攝入，預防腦梗的發生。
一、高鹽飲食加速血管老化
長期過量飲食、快餐、方便麵等高鹽食物，不僅容易引起高血壓等疾病，還會加速血管的老化，導致血管硬化。這些高鹽食物含有大量的鈉元素，會促使細胞外液中的水分增加，形成毛細血管擴張、血管硬化的情況，進而影響血液的流通。
二、高鹽飲食加重血液黏稠度
高鹽飲食還會加重血液的黏稠度，使血液循環系統負擔變大，也會促使血小板的凝聚而加重血栓形成，造成容易發生腦血栓等情況導致腦梗。
三、高鹽飲食加速腦部細胞衰老
高鹽飲食習慣可能會導致身體內脂溶性抗氧化劑和體內抗氧化系統維護平衡的破壞，使身體的抗氧化能力下降，導致腦部細胞的過度老化，進而迅速增加腦梗發生的可能性。
四、高鹽飲食增加腦卒中患病風險
最近的一項研究發現，如果每日每餐攝入的鹽分高於五克，那麼腦卒中患病風險就會增加兩倍以上。而高鹽飲食還可能加重血壓疾病、冠心病等心血管疾病。人們只有限制自己的鹽攝入，才能有效預防腦梗和心血管疾病的發生。
由此可見，高鹽飲食是導致腦梗的重要 “幫兇之一”，對於腦梗患者或高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病的患者來說更應該注意限制鹽的攝入量。雖然鹽在日常生活中是必不可少的食物調味品，但孕婦、老人、兒童等需要保健的群體，以及患有高血壓、肝腎疾病的人群，應該慎重控制自己的鹽攝入量。
那麼，我們應該如何正確合理地控制自己的鈉鹽攝入呢？
首先，我們應該避免過多的食用是最為關鍵了。日常飲食中合理控制食鹽的攝入量，建議每日攝入鹽量不要超過6克以上，也就是說每人每天食用的食鹽應不超過3克，未來不要過多添加食鹽於燒煮食物中，儘量使用低鈉或無鈉調味品。
其次，加強膳食保健。飲食應學會合理搭配，多以高鉀食物為主，如蔬菜、水果、奶類及小麥麵餅類等。膳食應以五穀雜糧、蔬菜、水果為重心，以清淡、鮮美、多樣的特點為主，從而合理攝取各種營養成分。加強體育運動。適當的運動有助於身體新陳代謝，消除體內毒素，提高身體免疫力，促進大腦的血液循環，從而有效預防血栓、腦梗等疾病的發生。
總之，高鹽飲食能成為腦梗的罪魁禍首，需要我們從自身健康出發，合理控制鹽的攝入量，保持健康的生活方式，加強運動鍛鍊，從而早日預防高血壓等心血管疾病的發生，活且帶著健康的活力，展開幸福健康的人生。