不少人說，現在是到了夏季了，肯定是不能放在外面的，把這個豬肉放到冰箱裡保存不就沒事了嗎？

其實買回來的豬肉，大家千萬不要直接就一下放到冰箱裡，需要經過這兩步處理才可以，具體是什麼？趕緊跟著一起來看看吧。

第一步我們需要把它切割成一小塊一小塊的，比如說平常我們炒菜做飯，需要多少量，我們就這種按照差不多的分量來把它切開，並且單獨的用一個小透明袋，一個小塑料袋的把它放在這個冰箱裡面保存。

如果說我們是一大塊豬肉直接丟到冰箱裡面保存的話，首先我們在化凍的時候，它的時間是比較長的。

還有就是即便這個肉化開凍之後，我們吃不完再放回去，繼續來把它保存起來的話，繼續凍起來，肯定到下一次吃的時候，就會有一股味道，

比如說不好聞的這種味道，或者是肉質比較柴，並且滋生大量的細菌等等都是不好的，所以切成小塊還是很有必要的。

第二步如果說想要讓豬肉口感比較好，肉質比較新鮮，保存的時間更加長久一些的話，用什麼方法？

我們把這個切好的小塊的豬肉，在表面塗抹上一層高濃度的白酒，然後在表面再刷上一層食用油，接著用保鮮膜把這個入氧包裹好，包的時候把裡面的空氣完全的擠壓出來，其實就形成了一個真空的狀態。

如果說您還不放心的話，家裡有錫箔紙，可以用錫箔紙包成一小塊一小塊的，最後套上塑料袋，把它放到冰箱裡面就可以。

用這個方法，層層把關就可以讓我們的這個豬肉保存的非常的新鮮，非常完整，一般情況下放在冰箱保存三四個月沒有任何問題。

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