一直以來，面對許多疾病，人體的免疫力才是最有效的藥物。就拿當下正在流行的新冠病毒來說，同樣都於新冠感染者接觸，有的人被感染了，但有的人卻安然無恙，這便是免疫力的強弱所導致的。
當下快節奏的生活，導致人體的免疫力普遍降低，不少人都想通過吃點什麼來提升免疫力。
這種被稱為“免疫之王”“抗炎抗衰老之王”的食物吃起來非常簡單，可以加入牛奶、加入蛋糕。
它就是——薑黃素！
為什麼薑黃素這麼厲害呢？
薑黃素主要來源於薑黃的根莖（根莖中含量約為2%~5%）。
研究表明，薑黃素具有抗氧化、抗癌、抗血栓和心血管保護作用。
薑黃素被FDA批准為公認安全（GRAS, generally recognized as safe）的物質。臨床試驗顯示，人類攝入高達12克/天的薑黃素是安全的。
薑黃↑
日常薑片↑
薑黃與我們熟知的姜是完全不同的兩種食材。雖然同屬姜科，但分別在不同的屬下面。
它們有著相似的外觀，但去掉外皮，薑黃的顏色更深一些。
薑黃素具有抗炎活性，並且能抑制凝血酶從而發揮抗血栓作用。這可能是薑黃素對輔助治療新冠有一定作用的原因。
2020年，一項綜述回顧了薑黃素對病毒的抑制作用，並指出薑黃素可能是新冠感染的潛在治療手段，為後續更多的研究奠定了基礎。
薑黃素，肺部消炎
2015年，一項發表在Respiratory Research呼吸研究同行評審醫學雜誌上的研究發現，一種新型薑黃素類似物在實驗性急性肺損傷中具有抗炎作用。
研究人員合成了一種新的薑黃素類似物，並通過 ELISA 篩選了它們對小鼠腹腔巨噬細胞中 TNF-α 和 IL-6 產生的抑制作用。
分別使用紫外測定法和蛋白質印跡法確定活性化合物的穩定性和作用機制。
結果，研究人員發現，生物篩選試驗表明，大多數化合物抑制 LPS 誘導的 TNF-α 和 IL-6 產生。
且薑黃素活性化合物a17、a18、c9和c26以劑量依賴性方式表現出抗炎活性，並且在體外表現出比薑黃素更高的穩定性，同時降低了人肺上皮細胞中LPS誘導的炎症基因表達。
薑黃素活性化合物 c26 減輕 LPS 攻擊大鼠的肺部病理生理學變化。
研究人員得出結論：
薑黃素類似物活性化合物a17、a18、c9和c26以劑量依賴的方式表現出抗炎活性。
它是薑黃素的最佳拍檔！
功效直接提升20倍！
胡椒鹼是黑胡椒的主要活性成分，黑胡椒含有2.7%-4%的胡椒鹼。
胡椒鹼在體外和體內實驗中顯示出多種藥理作用，例如抗氧化、抗菌、免疫調節及保護心血管等。
胡椒鹼還可以抑制多種代謝酶，從而提高多種藥物、營養素的口服生物利用度。
數據來源↑
人類服用2毫克薑黃素＋20毫克胡椒鹼後，薑黃素的人體生物利用度驚人地增加了2000％！
時常喝個薑黃湯
現在吃正合適！
薑黃湯最近每天都要喝，薑黃能發揮清潔劑的作用，促進肝臟解毒，幫助避免在肝臟中堆積脂肪酸，薑黃是良好的抗氧化物，主要由薑黃素組成，能幫助減緩發炎的物質，並有效對抗體內的細菌，真菌和病毒。
在治療喉嚨痛和感冒上效果甚佳，睡前飲用格外舒緩。
用料 ：
| 薑黃粉 | 1/2茶匙 |
| 檸檬汁 | 30克 |
| 楓糖漿 | 30克 |
| 黑胡椒粗粉 | 1/4茶匙 |
| 水 | 480毫升 |
預防和治療新冠常服薑黃茶的做法 ：
1.檸檬一個，用手擠出汁，加入薑黃粉、新鮮研磨的黑胡椒粗粉、楓糖漿、清水攪拌均勻，大火加熱沸後調至中小火燉十分鐘，即可享用。
2.酸酸甜甜非常好喝！