“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”
六月正是荔枝大量上市的季節，荔枝果肉甘潤，豐富多汁，非常受人們的喜愛。
01
荔枝3大功效
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來，一直被視為珍貴的補品。
現在人熬夜已經成為了一種習慣，但是此時食用一些荔枝的話能夠很好的緩解失眠的症狀，對大腦還具有很好的補養作用。
02
荔枝還可以這樣吃
荔枝氣泡水
材料：荔枝100g，氣泡水500ml，砂糖適量
做法：1、把荔枝剝殼，然後把荔枝的核也給去掉，可以把荔枝撕成小瓣2、根據自己的口感加入適量的砂糖，然後充分地攪拌均勻3、把準備好的氣泡水倒進杯子裡面就可以了，因為在夏天天氣也是非常的炎熱的，我們在倒入氣泡水之前也可以放上幾塊冰塊，這樣做出來的荔枝氣泡水喝起來也會更加的冰爽解暑。
功效：酸甜可口，清涼解暑。
荔枝楊梅飲
材料：荔枝10顆，楊梅500g，新鮮檸檬幾片，冰糖適量。
做法：1、洗好的楊梅放在鍋裡，加清水要蓋過楊梅，再加冰糖，糖的量根據楊梅的酸甜度和自己的喜好而定。2、大火煮開轉小火再煮10分鐘，這時候加入剝好的荔枝再煮1分鐘即可，最後加入檸檬片。
功效：開胃解膩，特別消暑。
荔枝蝦仁
材料：荔枝100g，蝦仁200g，彩椒半個
做法：1、澱粉放碗內加水調成溼澱粉，彩椒切丁，並將蝦仁洗淨加精鹽、蛋清、水澱粉拌勻。荔枝去皮、核。2、炒鍋注油燒至六成熱，放入蝦仁滑散，再放入彩椒，荔枝略炒，烹入味汁炒勻即可。
功效：溫陽補血，養心安神。
荔枝咕嚕肉
材料：荔枝200g，五花肉200g。
做法：1、將荔枝去核，放淡鹽水中浸泡備用；鍋中放油，放入五花肉；2、醋，糖，鹽，番茄醬煮成醬，再放水澱粉調稠；3、再放炸好的五花肉，荔枝肉，收汁即可。
功效：酸甜可口，營養開胃。
03
吃荔枝需注意這3點
因為荔枝中含有HypoglycinA和MCPG兩種降糖物質，在空腹狀態下，人體體內血糖本就不高，空腹吃荔枝容易引起低血糖，建議最好在飯後半小時食用，或在吃荔枝的同時可配一些麵包、餅乾類食物。本身有低血糖的人，更加不建議食用。
“日啖荔枝三百顆”是一種文藝說法。大量食用荔枝後，口腔處於高滲狀態，容易口乾舌燥，從而導致咽喉幹疼，牙齦出血等症狀，而且容易影響血糖。
《中國居民膳食指南》建議，成年人每天應攝入200~400g水果，建議成人每日吃荔枝一般不要超過300g（約12顆），孩子最好控制在5顆以內。如果除了荔枝之外，每天還有其它水果攝入的話，量可以再減少一點。
未成熟的荔枝中Hypoglycin A和MCPG含量更高，所以在挑選荔枝的時候，選擇已經熟透的。
來源：杭州市中醫院
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