俗話說，“一日之計在於晨”。三餐中，早餐一定要吃好。
早餐攝入充足的營養，一天都會精力充沛，還可以提高我們的記憶力和注意力。
有研究表明，堅持吃早餐的老人長壽的可能性要比不吃早餐的老人高20%！
但是很多人都有這樣的疑問：“明明我早餐吃得很飽，可為什麼身體還是小毛病、小症狀不斷？”
其實，現在的人在吃上大多講究“精細”，殊不知早餐卻未必“越精越好”。越吃越精緻，可能會引發另一種“營養不良”！
如果飲食中缺少一些必不可少的營養元素，如蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等，會導致一種“隱性飢餓”。
01
隱性飢餓與70%慢病關聯
5個症狀自測
“隱性飢餓”，是導致中國慢性病，如心血管疾病、腦卒中、慢性腎臟病，越治療患者越多的重要原因。
有研究報告指出，我國70%以上的慢性病，與隱性飢餓相關。
而數據表明，我們國家目前“隱性飢餓”人群高達3億人，也就是說每5個人裡面就有1個人有這樣的問題，非常普遍。
這也是這幾年我國患慢病的人數居高不下的原因之一。
專家帶來一個自測題，快來測一測，如果您滿足以下2-3條，就說明您有“隱性飢餓”帶來的營養不良問題，該好好補充營養了！
“隱性飢餓”自測
1、容易腿抽筋，容易腰痠背痛；
2、眼睛容易疲倦、乾澀；
3、皮膚粗糙乾燥、沒有光澤；
4、容易牙齦出血、容易感冒；
5、容易口腔潰瘍。
日常生活中想要保證營養，遠離“隱性飢餓”，提升免疫，首先是要吃好一天內最重要的一餐——早餐。
02
一日之計在於晨
早餐要吃“好”
早餐很重要，一是因為早晨的時候人體整個新陳代謝較快，吸收、消化利用也較好；
二是因為很多工作要點、學習都集中在上午。
如果早餐一直以包子、饅頭、粥等低質量碳水為主，身體會越吃越“虧”，得不償失。而且還會導致升糖過快，陷入隱形健康陷阱。
我們需要將越吃越精的“低質量主食”，及時轉變成不那麼“精細”卻營養豐富的“高質量主食”。
早餐搭配合理，才能夠保障身體的健康狀態，提高身體素質和免疫力，讓我們擁有更加充沛的精力。
作為補給營養的重要一餐，早餐需要含量豐富的優質蛋白，喚醒一天的活力。
免疫力是人體內天然的好醫生，有著抵禦細菌、病毒等外邪入侵的作用。蛋白質是免疫力尤其鍾愛的食物，它是生命的物質基礎，也是免疫系統工作重要的能量和原料來源。
蛋白質構建人體身體結構、修復人體必需的元素、參與免疫過程。缺乏蛋白質，人體免疫力會下降，疾病恢復慢，傷口也不容易癒合。
小孩缺乏蛋白質，生長發育不好；老年人則肌力不足，容易摔跤。
那麼，有什麼適合早餐食用的食物呢？營養師推薦被稱為“植物燕窩”的小麥胚芽。
我們常見的市售麵粉普遍都比較白，因為將麥粒完全脫皮，只把裡邊的胚乳磨碎成面，這樣的麵粉中是不含有小麥胚芽的。
但很多人不知道，這種被捨棄的小麥胚芽，是小麥的核心和生命，植物稱為胚，相當於動物的胎盤，是小麥中營養價值最高的部分。
小麥胚芽雖僅佔麥粒重量的2%，但營養卻佔整個麥粒的97%。
其中蘊藏著50多種人體所需豐富營養素，被世界各國營養學家譽為“人類天然的營養寶庫”。
雖說被稱為“植物燕窩”，但相比於一口上百塊的真燕窩，物美價廉的小麥胚芽，1塊多錢就能吃上一碗~
您不妨也試試吃早餐時由“精”到“粗”，把主食換成小麥胚芽，獲得優質的營養！
☑小麥胚芽營養早餐
製作：分別取小麥胚芽20g、燕麥50g、啤酒酵母粉10g倒入鍋中，再加入250g牛奶，中火熬煮，開鍋後即可食用。
作用：補脾益氣，補充營養。
時間來不及的時候，可以用牛奶、豆漿或是直接用開水沖泡小麥胚芽，不到1分鐘搞定，麥香濃郁，一口吃下多種營養！也不用開火，非常省事~
市面上小麥胚芽不少，但要麼已經被提取過小麥胚芽油，營養保留不完整，要麼整罐包裝定量不明確也容易氧化受潮。
源自黃金優麥區的智膳堂·小麥胚芽，實力大品牌，營養保存完好，30g/袋精準定量包裝，方便又健康！
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一直熱銷、好評不斷的小麥胚芽既可以當做早晚餐，也可以作為一日三餐之外的營養加餐。
簡單方便，還可以搭配酸奶，更營養。
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03
麥粒“生命之源”
一口吃下多元營養
小麥胚芽之所以被稱之為“植物燕窩”，根本原因是它作為小麥的“生命之源”，富含多種營養物質。
我國古代醫學鉅著《本草綱目》中記載，麥胚可治心悸失眠，有養心安神、養肝氣、止瀉、降壓、健脾的功效。
現代醫學研究發現，小麥胚芽中蛋白質、礦物質、維生素、膳食纖維及不飽和脂肪酸的含量均非常可觀：
1
蛋白質
蛋白質是增強體質、抵抗病毒的關鍵營養素。
蛋白質需求量=體重（公斤）*1.2-1.5克，以60公斤為例，每天需攝入約80克蛋白質。
據調查數據顯示，50歲以上的中國老年人，超過一半的人有蛋白質攝入不足的問題。
而在小麥胚芽中，蛋白質佔26.0%~31.5%，且是完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，佔總氨基酸的34.7%，且含有一般穀物產品中缺乏的賴氨酸和蘇氨酸等。
經檢測，小麥胚芽的蛋白質含量約為36.4g/100g。
我們都知道，喝牛奶可以補充蛋白質，牛奶中的蛋白質含量約為3g/100ml，也就是說，小麥胚芽的蛋白質含量約為同等重量下牛奶的10倍，30克/袋的小麥胚芽蛋白質含量≈330克牛奶！
而據中國營養學會發佈的數據，雞蛋的蛋白質含量約為13.3g/100g，100g小麥胚芽≈250g雞蛋的蛋白質含量，一個雞蛋約為50克，30克/袋的小麥胚芽蛋白質含量差不多是1.5個雞蛋！
值得一提的是，蛋白質不僅要吃夠，還要吃對！也就是說動物蛋白和植物蛋白要兼顧。
雖然平時吃的肉類、蛋、奶中也含有大量的蛋白質，但同樣富含膽固醇。
英國醫學雜誌刊登的一項研究顯示，無論體重高低，攝入動物蛋白，與高膽固醇水平相關，而攝入植物蛋白，與低膽固醇水平相關。
因此，單純通過肉類補充蛋白質，很有可能增加多餘膽固醇的攝入，帶來高血脂、高血壓以及各種心腦血管疾病的發生風險。
美國醫學雜誌一項研究表明，用植物蛋白代替動物蛋白，可以降低心血管疾病和死亡的風險。
植物蛋白不含有膽固醇，且富含纖維，是優質蛋白，利於人體的吸收利用。
2
礦物質
小麥胚芽中含有豐富的鎂、磷、鉀、鋅、鐵、錳等人體所必需的礦物質，其中部分礦物質含量可以達到普通麵粉的十倍以上！
同時，研究顯示，將小麥胚芽作為營養補充劑添加到食品中，可顯著提高產品的鎂，鉀，鋅和錳的含量。
這些礦物質對於維持人體健康,特別是對增強免疫力、促進生長發育具有重要的作用。
3
維生素
小麥胚芽富含維生素E和B族維生素，每100g小麥胚芽中含有27.1mg維生素E和12.3mg維生素B，其維生素E的含量居各種植物性食品資源之首，可以達到普通麵粉的18倍之多！
由於常吃精細白麵米飯，現代人普遍缺乏維生素B，而維生素B是身體內新陳代謝必需的一環。
小麥胚芽中的維生素B1含量是牛肉的30倍、雞蛋的13倍，維生素B2含量則是大米的10倍、麵粉的8.6倍、牛肉的4倍！
4
不飽和脂肪酸
小麥胚芽的脂肪含量為9.5%~13.5%，其中84%是對人體健康有益的不飽和脂肪酸，其中亞油酸為最主要的不飽和脂肪酸。
而亞油酸作為一種生物調節劑，可促進體內高密度脂蛋白的代謝、降低膽固醇的含量。
因此，小麥胚芽中所含的脂肪酸（主要為亞油酸）是一種理想的營養油脂補充劑，在治癒人類動脈粥樣硬化方面有著積極影響。
*圖源秒懂百科
需要注意的是，平時超市裡我們看到的小麥胚芽，賣的很便宜，但一眼看上去幹巴巴的沒光澤。
這種很可能是已經被提取胚芽油的小麥胚芽，核心營養成分維生素E、亞油酸、亞麻酸都會大大降低！
小編為您推薦的智膳堂·小麥胚芽，未經提取胚芽油，營養物質保留完整！
*無添加劑，未脫脂，營養保存完好
低溫烘焙，及時鎖鮮，最大程度上“鎖”住營養成分，味道好、顏值高，最重要的是小麥胚芽的高營養都留下了！
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保留完整胚芽油的小麥胚芽
除了前面列出的四種營養物質外，小麥胚芽還含有谷胱甘肽、凝集素、二十八烷醇和黃酮等多種對人體具有特殊生理功能的營養成分。
其中的谷胱甘肽，更是有人稱它為抗癌因子，對抑制癌症有顯著的效果。
因此，在這眾多營養物質的加持下，小麥胚芽作為功能性食品的代表，已被證實具有抗氧化、降膽固醇、降高血壓和抗癌等作用。
每天吃點小麥胚芽，您可以收穫這麼多保健的好處，可見小麥胚芽這“植物燕窩”的名頭可不是說說而已~
04
每天30g就足夠
主食、加餐、做菜都合適
北京軍區總醫院高級營養配餐師於仁文老師建議：小麥胚芽，每天吃30g就足夠了！
大包裝的衝調食品，不好控制每次的食用量。智膳堂·小麥胚芽，特別做成了30g一袋的小包裝，每次一袋，科學定量，便於攜帶。
撕開袋子，散發出淡淡的糧食的鮮香，片狀大小均勻，金黃有光澤。
沖泡開來，原滋原味，麥香濃郁，滿滿的原麥好滋味~
智膳堂·小麥胚芽，每一袋都經過低溫烘焙，吃起來非常方便，做哪一餐都合適：
營養早餐
前面已經介紹過了小麥胚芽營養早餐的做法，早上時間緊的朋友們可以直接搭配牛奶，一口下去，滿口醇香~
當加餐下午茶
下午餓了，小麥胚芽配上濃稠的酸奶，不到一分鐘，自制下午茶，美味又營養~
搭配主食
在家燜米飯，出鍋前可以撒一些小麥胚芽，再配上其他食材，粗細糧搭配，色香味俱全的麥胚米飯就出鍋了，優質主食，營養更豐富！
當植物蛋白飲
超重、乳糖不耐受者、心血管疾病患者、有降膽固醇需求的血脂異常患者，平時不能喝太多牛奶，可以直接用小麥胚芽配豆漿，一杯下去，滿滿的植物蛋白，低脂更健康！
做麵點
愛吃麵點、麵包的朋友還可以在蒸饅頭、烤麵包的時候加入小麥胚芽，麥香更濃郁，營養更全面！
除此之外，小麥胚芽也可以做成葷菜，比如做家常美食汆丸子的時候也可以放入1包，葷素搭配，營養配比科學，健康還好吃~
小麥胚芽相當“百搭”，家裡有什麼搭配什麼，怎麼做都好吃，全家老小都喜歡！更多花式吃法期待您的“解鎖”，一起吃出健康吃出美！
05
源自黃金優麥區
匠心工藝 食用安心
智膳堂·小麥胚芽，來自深耕小麥胚芽行業23年的農業產業化領頭羊——山東友康。
作為小麥胚芽深加工行業技術創新領導者，山東友康多次獲得國家級榮譽，深受國人信賴。
榮譽背後藏著匠心，山東友康出品的智膳堂·小麥胚芽，每一袋的原材料都來自於北緯36度的黃金優麥區。
一方面，這裡氣候溫和、日照時間長，光能資源豐富，有利於小麥蛋白質和麵筋的形成和積累。
另一方面，此處土壤為俗稱的“山東棕壤”，為典型的棕色森林土，土壤肥沃，有利於小麥的生長及營養成分的積澱。
再加上當地冬季寒冷，害蟲無法繁殖和越冬，小麥生長期降雨豐富且分佈均勻，“黃金優麥區”所出產的小麥製品，品質高、口感好，說它一句國產小麥界的“天花板”是一點也不過分。
產自黃金優麥區的小麥，還要經過精準切割，提取胚芽後，再經過精確的篩選，確保去除混入的麵粉、麩皮及碎片。
這兩步下來，1畝地的優質小麥僅能精煉出1斤左右小麥胚芽。
提煉出來後，還要進行殺菌，60℃以下低溫烘焙，慢工出好活，營養不流失，除去多餘水分後，再統一分裝，充分鎖住新鮮和營養。
每一袋都出自GMP標準車間，品質有保證！
擁有完備質量安全體系多項權威認證，加工過程中，承諾不添加防腐劑、人工合成色素、香精香料，食用有保障更放心！
好產地，好工藝，造就看得見的好營養，智膳堂·小麥胚芽，即衝即食營養美味隨享~
*智膳堂·小麥胚芽成分表
06
小麥胚芽高纖高蛋白
高營養 低負擔
一盒裡面有15小袋，可以吃上半個月了。
現代人日常飲食上愈發精細，容易引發高血糖、高血脂等慢性疾病。
小麥胚芽高纖高蛋白，富含亞油酸、氨基酸，一口吃進多種營養，還不增加身體負擔，好吃又方便~太適合中老年人的營養需求了！
上班族備幾盒，餓了隨時衝上一袋，補充豐富營養，工作身體兩不誤！
減肥人群備幾盒，為控制體重，本來吃得就少，食物更要選擇有營養的，吃小麥胚芽，沒肉也能補蛋白~
成長期兒童備幾盒，早飯吃點小麥胚芽，麥香濃郁，吃起來甜甜的，孩子愛不釋口！
現代醫學之父希波克拉底有一句名言：“讓食物成為你的藥，讓藥成為你的食物。”
作為“植物燕窩”的小麥胚芽富含蛋白質、礦物質、膳食纖維、優質多不飽和脂肪酸，營養豐富，當作食物之“藥”解決“隱形飢餓”問題是再好不過了！
關鍵是每餐只要1塊多，就能補充豐富的營養，提升免疫力，遠離亞健康，每天活力滿滿！
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1、本品為小麥製品，麩質過敏者、哺乳期人群不建議食用；
2、一般成年人建議每天食用30g左右為宜。
注：本文部分配圖來源網絡
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