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編者按
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秋冬季是過敏性疾病的高發期，這時候天氣乾燥、溫度較低，人體對外界的抵抗力變弱，尤其特殊體質的人群，十分容易出現皮疹、瘙癢、過敏性鼻炎等疾病。那麼，中醫對過敏現象又是如何理解的呢?皮膚過敏患者在秋季的飲食中要注意哪些呢? |
皮膚過敏的人，在中醫的觀點上，主要是肺、脾、腎三臟腑功能失調而造成的。肺主呼吸，肺不耐寒熱，易受外感風寒病邪侵襲而造成皮膚的不適。脾主運化，營養失調亦損傷脾胃，進而因運化代謝的不良，造成水溼水邪聚合而成痰溼病氣，引起對食物的過敏。腎主氣納，調節水分代謝。若腎陽不足，氣納功能不良，水分蒸化亦失調，可造成皮膚的乾燥、大便的乾硬秘結。
中醫依據徵候屬性，可以分為以下三種類型：
1、溼熱內蘊型
患者疹斑上常有水，水抓破後，皮膚會呈現鮮紅糜爛，造成組織液滲出，液幹後會結黃色的厚痂，並同時可見大便幹、小便黃，舌質紅。治療方式以利溼清熱、去除腸胃溼熱、利腸通便為主，可開予消風散加減方。
2、脾虛溼甚
皮膚抓破後會呈現淺紅或同膚色的糜爛，且滲出液不易幹收，會有黃色薄痂。症狀還有面色暗黃、精神不振，胃口不佳，舌質淡紅。治療以健脾除溼、增強脾胃運化功能、增強腎氣為主。處方為參苓白朮散。
3、陰虛血燥
此類患者的皮膚在疹斑邊界會呈淺紅或暗紅斑，皮膚表面粗糙乾燥且覆有鱗屑。雖然口乾現象但不喜歡喝水，舌質紅或暗紅。治療以滋陰養血潤燥、滋養肺陰、強化脾胃水分營養的吸收功能，以期能除去皮膚的乾燥搔癢。治療藥方為當歸飲子加減方。
在此要特別提醒，皮膚過敏的朋友在體質調理前後，蝦、蟹、貝類及冰冷飲料、食品須儘量避免，以免症狀復發，影響治療的效果，並且須注意避免過敏原的刺激，平時多加運動，放鬆身心以增強免疫力，過敏體質必定會有顯著的改善。
一般來說，皮膚過敏患者最好能夠吃一些清熱解毒的食物，比如綠豆湯、蓮子羹等等，既對身體很有好處，對皮膚過敏也有一定的防治作用。同時，也要多吃一些新鮮的蔬菜水果，不僅能夠補充人體內的維生素，還能夠補充營養。
皮膚過敏吃什麼蔬菜最好？
1、菠菜
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。同時菠菜有豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量要高3～4倍，比柑橘的含量要多出兩倍。
3、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。
4、小白菜
小白菜味苦微寒，養胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。還有一種洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進癒合的作用。
皮膚過敏病人吃什麼？
1、最好多吃一些富含維生素C的食物，因為這些食物不僅能夠補充身體內所需要的營養以及維生素，更對皮膚過敏的防治有著很好的效果。比如新鮮的水果蔬菜等等。
2、富含鈣質的食物，如豆類及豆製品、乳類及乳製品。
3、凡與營養缺乏有關的皮膚過敏患者，一定要補充所缺乏的營養物質，如以皮炎、消化道及神經精神症狀為主要表現的糙皮病患者，一定要給予高蛋白、富含煙酰胺的食物，如蛋、奶、肉、豆、花生、新鮮綠色蔬菜等。
秋季皮膚過敏的飲食注意點
1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖。對於皮膚過敏患者，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。
建議吃些高蛋白的食物，如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天皮膚過敏患者應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種溼熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不宜生冷
由於秋季的氣溫不斷下降，在這個時候，我們自然最好不要再去吃生冷的食物，而對於皮膚過敏患者更應該如此。生冷的食物會刺激到皮膚，甚至會加重病情，所以對於皮膚過敏患者，在秋季的時候不宜去吃生冷的食物。
其次，經過一個長夏後，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，在選擇食物時，不宜過於寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。
4、應忌過燥食物
中醫養生常識認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。
許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。
》》通過文章的閱讀，相信大家都對中醫師如何理解過敏現象的和皮膚過敏患者的飲食有所瞭解了吧。許多皮膚過敏患者都因為害怕病情加重而這個不敢吃那個不敢吃，其實過敏症患者只是要注意飲食營養的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏源，要注意加以辨別。
來源：99健康網、三九養生堂，圖片來自網絡
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