大家好，我是遊老師！45歲的劉大姐中年之後突然變胖，經常被周圍人說“發福了”“沒有之前好看了”，因此她痛下決心，一定要減肥成功。所以每天堅持只吃菜，不吃米飯，結果一年以後體重的確下降不少，但是在公司組織的體檢中，顯示劉大姐谷氨酰轉移酶較高，被確診為了脂肪肝。這個診斷讓她摸不著頭腦，減肥之後100多斤，算是比較瘦了，為什麼還會得脂肪肝呢？醫生了解後說，她的飲食方式很有問題，是造成患脂肪肝的罪魁禍首，需要改變飲食習慣，均衡營養，才能擁有健康的身體。 
有些人認為少吃主食可以更長壽，但其實，據科學研究發現，如果主食吃的太少或不吃，比吃多了更減壽，而且還會帶來一系列的問題。
尤其是腦部活動，如果不攝入主食的話，很容易讓身體沒有葡萄糖供能，影響腦部細胞的活動，會導致人體的記憶和認知能力出現問題，導致無法正常生活和工作。
主食由碳水化合物組成，是人體必備的營養物質之一，如果人體缺乏該物質，就會消耗脂肪和蛋白質來維持正常運轉，而蛋白質消耗之後，容易導致肌肉力量的流失，同時還會增加患骨質疏鬆的風險。
如果體內沒有充足的碳水化合物，就會消耗蛋白質進行正常活動，影響到別的器官，因此導致身體無法吸收營養，出現營養不良的情況，另外還會讓皮膚變差，抵抗力下降，影響身體健康。
如果人體沒有攝入充足的碳水化合物，會導致大腦內部的血清素分泌下降，從而無法讓人感到愉悅，變得容易暴躁易怒。而且不吃主食，會讓體內的細胞和組織都無法得到充足的養分，因此會變得嗜睡，容易疲勞。
有些人認為米飯是垃圾主食，要減少攝入，這其實主要是因為他們認為白米飯的營養成分很單一，無法供給人體均衡的營養，而且米飯容易升糖，引起一些疾病。
這種說法其實有些片面，白米飯對人體的供能作用十分強大，內含豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，所以每天保持適量的白米飯攝入是十分有必要的，不過需要配合一些食物一起食用，保持均衡營養的攝入，不要貪多，這樣才不會因為吃白米飯影響到身體健康。
主食是特別重要的，對於身體健康來說事關重大，但是需要注意攝入的方式，儘量合理搭配營養均衡，選擇多樣化的主食攝入；而且攝入主食時注意適量，不要超量；可以吃一些雜糧飯，雜糧粥，儘量遠離油炸類主食。不吃主食進行減肥的方式不可取，會給身體健康埋下特別大的隱患，一定要儘量避免。
好了，今天的內容就到這裡，看完記得幫遊老師點一下右下角的在看和點贊，同時啊也別忘了點一點左下角的分享，把這個分享給您身邊的家人朋友，想看更多養生常識、疾病妙方，公眾號搜索“遊老師談健康”並關注，我們下期再見！