春天用它泡水喝，清熱降火、咳嗽都不來找！味道還特棒

              

最近天氣變暖，很多人又開始造作了，煎炒油炸那是樣樣都來。天天這麼吃，喉嚨痛、痘痘就找上門，三高更是蹭蹭地漲。 

這時，來點清潤解膩、降火解毒的茶飲，就最適合不過，羅漢果花就是不錯的一種選擇。 

清熱降火，試試羅漢果花

羅漢果花一般為橘紅色，看起來吉祥喜慶。嗦一口，甜蜜蜜，沁人香味留存於齒頰間，令人回味無窮。

功效上，羅漢果花跟羅漢果的功效十分接近，都有潤肺止咳化痰、潤腸通便等作用。

但不同的是，羅漢果花的通潤力不如羅漢果，但寒性更弱，適合更多人群，比如老人、小孩等體質偏弱的人群也能食用。

除此之外，羅漢果花還有清熱解毒之效。對於局部炎症，可起到一定的抗炎抑菌作用，是愛長痘人士的福音。

需要提醒的是，用羅漢果花作保健，建議一週可服用1~3次。服後要注意觀察身體的變化，若發現大便次數增多，甚至出現腹瀉，就要馬上停用。 

羅漢果花妙用多，推薦3個食譜

羅漢果花可以直接泡水，沏一壺花茶，還可以做菜，調節口味。 

1. 羅漢菊花茶 

材料：羅漢果花、菊花各5克。 

做法：泡茶飲用。水溫最好控制在80~90攝氏度，沖泡大概5分鐘即可。

 

適宜人群：聲音沙啞；咽炎、咽喉腫痛；痤瘡；高血壓患者。 

說明：口乾口渴、腹脹便秘時，將“菊花”換成“葛花”，效果更好。 

2. 羅漢花山楂糕 

材料：羅漢果花10~15克，山楂20~30克，糯米粉500克，油、糖適量。 

做法：將羅漢果花和山楂洗淨、切碎，放入盆中；再將糖、油、糯米粉一同放入盆中；加入適量溫水，揉搓麵糰至光滑；將揉搓好的糯米糰鋪平於糕盆，上鍋蒸30分鐘；冷卻、切塊，即可享用。 

適宜人群：咽炎咽痛；食滯腹脹；高血壓、高血脂患者。 

3. 白貝羅漢花枸杞湯

材料：白貝300~500克，羅漢果花、枸杞各10克，生薑3片。 

做法：將白貝、羅漢果花、枸杞洗淨，生薑切片，備用；在鍋中放入適量清水並煮沸；水沸後，將所有材料放入鍋中再煮5分鐘；最後，放鹽、胡椒粉調味，即成。 

適用人群：熬夜、視物昏花；菸酒過多；咽痛口乾。 

提醒：以上食療，脾胃虛寒者均應少食。

優質羅漢果花，這麼挑最好

羅漢果花的產地不多，以廣西所產的質量最有保證。 

我們一般買到的都是幹品，挑選標準以“新鮮”為要。 

一要聞味道。新鮮的羅漢果花，花味濃郁芳香。如果發酸，可能是商家為使花看起來更新鮮，打了硫黃；有黴味，意味著可能受潮了、久放了。

二要看外觀。不能有粉塵、蟲卵、黴斑。 

          

以上配圖均來源於壹圖網。

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編輯：violet

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