“夏吃薑,賽參湯”,是真是假?

“夏吃薑,賽參湯”,是真是假?

柯大夫,我總聽家裡老人唸叨“夏吃薑,賽參湯”,請問這是真的嗎?夏天都這麼熱了,吃生薑不會“火上澆油”嗎?

家醫柯大夫

其實,老人家說的“夏吃薑,賽參湯”“早上三片姜,勝過飲參湯”,是有一定道理的。


要知道,生薑既是一種調味品,又是一味良藥。

中醫認為,生薑味辛性溫,具有發汗解表、祛風散寒、溫中和胃、止咳止嘔、溫肺化痰、開胃健胃、增進食慾、促進消化、解魚蟹毒等功效。

一般來說,夏天很多人的脾胃壓力很大,容易功能失調,進而導致胃脘冷痛、消化不良、噁心嘔吐、大便軟爛等症狀,中醫稱之為“胃寒證”。


而生薑辛溫散寒,能溫中和胃、開胃健胃、止咳止嘔,可輔助治療胃寒證。

此外,生薑還有發汗解表之效。夏天天熱,適當吃點姜,有助於將體內多餘的熱帶走,協助排汗降溫,預防中暑。

不過,生薑再好,也非人人皆宜,有些人吃就是你說的“火上澆油”,譬如:

①陰虛火旺者(多表現為煩躁易怒、手足發熱、面色潮紅等)就不宜用姜。

②肝熱目疾患者、痔瘡患者及皮膚瘡瘍患者,服姜容易加重病情。

以上配圖均來源於壹圖網。

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編輯:初醬


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