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專家提醒我們要減少
高飽和脂肪飲食
和高糖負荷飲食
《中國居民膳食指南》推薦
每人每天需補充25~30克膳食纖維
但實際上中國居民膳食纖維攝入嚴重不足
每日攝入量只有13.3克
還不到推薦量的 一半!
節目上專家帶來一種蔬菜
它不僅富含膳食纖維
還是一種低聚糖
它究竟是什麼呢?
哪些食物中富含膳食纖維?
菊粉主要來源於植物
紅薯、玉米、香蕉、青菜等都含有菊粉
然而,菊粉在自然界主要存在於菊科植物中
它在菊苣中的含量遠高於其它蔬菜
養生廚房團隊和營養師一起將
菊粉從菊苣根中提取出來
其膳食纖維含量達到了93.3g/100g
菊粉膳食纖維含量如下圖↓
這款精研菊粉檢測值更是達到了93.3%
常見水果中蘋果的膳食纖維含量約為4.7g/100g
香蕉的膳食纖維含量約為2.7~3.1g/100g
食物名稱 |
膳食纖維 (g/100g) |
酸棗 |
10.6 |
梨(庫爾勒梨) |
6.7 |
紅玉蘋果 |
4.7 |
椰子肉 |
4.7 |
桑葚 |
4.1 |
橄欖(白欖) |
4.0 |
冬棗 |
3.8 |
人參果 |
3.5 |
香蕉 |
2.7~3.1 |
大山楂 |
3.1 |
同等重量下菊粉的膳食纖維含量
是蘋果的20倍!香蕉的30倍!
芹菜膳食纖維含量為1.4g/100g
菠菜為1.6g/100g
菊粉膳食纖維含量是普通蔬菜的50多倍!
1袋菊粉為5克
膳食纖維含量為93.3g/100g
相當於一袋菊粉的膳食纖維含量為4.67g
根據世界衛生組織每日攝入25~30克的需求
每天早、中、晚3袋菊粉
可補充每日所需50%的膳食纖維
平時我們早上起床吃早餐的時候,牛奶、燕麥裡面加一點,白開水泡一泡,補充膳食纖維,營養更均衡~
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每天喝上小小3袋,等於吃下了好幾斤蔬菜的膳食纖維,很方便~
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