【新課預告】血糖高更需要營養管理

        最新統計顯示，我國成人糖尿病發病率為12.8%，而糖尿病前期的情況更不容樂觀，18-29歲人群中患病率已達到20.2%，40歲後人群中更是超40%處於糖尿病前期，其中每年約有5%~10%發展為糖尿病。

       現代生活由於不良的生活習慣，導致糖尿病發病年齡越來越早，胰島功能有一定的代償能力，血糖高一點就分泌多一點胰島素來克服高血糖，在這個過程中，血糖是慢慢升高的，所以身體的感覺就不明顯，有些像“溫水煮青蛙”，很多人感覺不難受任其發展。

        糖尿病併發症包括視網膜病變、尿毒症、足病變等。此外，糖尿病患者發生心腦血管疾病及癌症的危險性較同年齡、同性別的非糖尿病人群高出2—4倍。而且預期壽命比同齡人減少三分之一。對糖尿病患者來說，有70%會死於心血管疾病。

營養管理是戰勝糖尿病的關鍵

     東方人飲食結構以澱粉類食物為主，研究顯示，使用同樣的穀類後，亞洲人的血糖反應更強，亞洲人比歐洲人餐後血糖增量高63%，亞洲糖尿病患者也主要以餐後高血糖為主，因此科學的飲食管理是為了更好的控制餐後血糖達標。

      營養管理對血糖達標的意義已經成為學術界共識:飲食在內的生活方式干預貫穿糖尿病管理始終，是控糖的關鍵環節。研究表明：營養管理能夠顯著降低糖尿病發生的風險及併發心血管疾病的風險;顯著減少患者用藥種類及醫生處方量。