一說起西紅柿，也就是番茄，大家再熟悉不過了。尤其到了夏天，很多女性朋友非常喜歡生吃西紅柿，酸酸甜甜，水分多，別有一番滋味。因此，西紅柿也有著雙重身份，它不僅可成為我們餐桌上的美味佳餚，還可以作為直接食用的水果。
其實，西紅柿可不單是女性朋友們的專屬美食，它還有個美譽就是“男性保護果”。為什麼如此普通的西紅柿會有這樣的稱號呢？下面就跟著我一起探個究竟吧。
為何西紅柿有“男性保護果”的美譽呢？
因為西紅柿裡面含有一個很重要的營養成分，那就是“番茄紅素”。番茄紅素是至今為止，植物中發現的一種最強抗氧化劑，可以清除體內自由基，起到延緩衰老的作用。而且很多實驗中也發現，番茄紅素具有抵抗紫外線，保護皮膚，改善皮膚過敏等營養功效。
此外番茄紅素對保護心血管和男性的前列腺也大有益處，因此西紅柿也常被稱為“男性保護果”。不過單純的靠每天吃點西紅柿，就想攝入番茄紅素，並不現實，畢竟一顆西紅柿裡的番茄紅素含量是遠遠不夠滿足人體每日之需的，所以現代往往要藉助提純技術來實現。
當然，西紅柿還含有大量的維生素，胡蘿蔔素，葉酸以及一些礦物質、微量元素等營養成分。因此，平時多吃點西紅柿對身體健康還是非常有好處的。
西紅柿的好處很多，但怎麼吃還是有講究的，就比如有兩種最常見的吃法，長期大量食用，還是不利於健康的，下面我就給大傢俱體講一下。
西紅柿有兩種並不利於健康的吃法
1、西紅柿炒雞蛋
提到這種吃法，估計會讓很多人意外吧，這可是很多人，人生中嘗試做的第一道菜吧。做法很簡單，吃起來又非常可口，怎麼就變成了不健康的吃法呢？
其實我說西紅柿炒雞蛋的吃法不利於健康，主要還是在於它的做法。
西紅柿炒雞蛋的通常做法都是分三步，一是先在鍋裡放油，把雞蛋炒熟了備用，接著再往鍋裡擱點油把西紅柿翻炒一下，最後把炒熟的雞蛋再跟西紅柿塊一起翻炒均勻，就可以出鍋食用了。
問題就在於炒這道菜，三個步驟中有兩個步驟都要放油，這樣會讓原本低熱量，低油脂的西紅柿變成了高熱量、高油脂的食物。
因此，如果經常大量食用西紅柿炒蛋並不利於健康，尤其是心血管疾病的患者或者肥胖的人群，經常貪吃西紅柿炒蛋，無疑是雪上加霜。
2、糖拌西紅柿
很多人覺得生吃西紅柿有點酸味，所以喜歡吃糖拌西紅柿，吃法很簡單就是把西紅柿切成塊，然後撒上些白糖，作為涼菜食用。
其實西紅柿別看它有些酸，但是還是含有果糖的。若是再添加白糖，西紅柿從低糖食物變成了高糖食物，這樣經常這樣吃西紅柿對健康並不利。尤其是不適宜肥胖和高血糖以及糖尿病人經常食用。
所以說，西紅柿雖好，吃法還是要講究。此外，還有些朋友會對“西紅柿生吃，還是做菜來吃，哪種吃法好”也有疑問。我們就繼續接著往下看吧。
西紅柿生吃好，還是熟吃好？
從營養的角度來說，西紅柿裡含有較高的番茄紅素和維生素，如果煮熟了吃，西紅柿中的這些營養素會遭到破壞，因此，生吃西紅柿的營養價值更高，更有益健康。
不過，生吃西紅柿要注意在吃前一定要多清洗，畢竟西紅柿表面容易殘留化學物質，如果沒有洗乾淨就食用，可能會導致腸胃不適，甚至食物中毒。
此外，腸胃本身不好的人，也不建議空腹生吃西紅柿，因為西紅柿裡所含的膠質物質，容易跟胃酸結合，如果長期食用便容易生成胃結石。