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天氣越來越熱了,這人一熱就啥都吃不下,尤其是哪些油膩膩的食物……
更別說家裡的煮飯人,一頓飯做下來,慢腦門的汗,早就熱的沒胃口了……
出去下館子或者點外賣,又怕用的食材和油不乾淨,而且外面大多都重鹽,吃完不僅口渴,對健康也不好!

有沒有什麼做起來簡單
同時又營養均衡的美食呢?
這就不得不提到
有上千年曆史的中華美食——餃子
“餃子好不好吃,就在餡一口。”東北人高舉酸菜豬肉餡的大旗,廣東人偏愛筍丁蝦仁餡。鮮掉眉毛的當屬鮁魚水餃!
鮁魚學名藍點馬鮫,古語云“山有鷓鴣獐,海有馬鮫鯧”,鮁魚肉質細密緊緻,富含蛋白質、鈣和DHA,味道鮮味,營養豐富!
你還沒有吃過嗎?
而且,您不知道的是:鮁魚水餃製作技藝,早在2013年就被列入“山東省非物質文化遺產”。
不過鮁魚雖好,想要包成餃子可不是易事!對於不少人來說,根本買不到新鮮的鮁魚。
煮熟後,隨意搭配蒜泥或老醋,一口爆汁,實在是鮮!不少小夥伴直呼:怎麼會這麼!這麼!這麼好吃?(太激動了
)
連嚴控體重的女同事,一下子吃了5個,還不夠。非常適合老人和孩子夏季吃,補蛋白又低脂。
魚餡餃子寓意還特別好,叫做“餘財餡”,很適合伏天、換季吃!
這款鮁魚餃子之所以這麼受歡迎,那是因為它的真材實料+嚴苛選材。
選鮁魚可是一門學問。只選來自黃海海域,2-4斤的新鮮大鮁魚,肉質緊實,帶來更Q彈的口感。讓每一顆餃子原料新鮮!
鮁魚人工剔刺、魚肉層層剮下取肉。這步是機器代替不了的,就像家裡包餃子一樣。
鮁魚含豐富蛋白質,很少能見到細小絨刺,所以用製作餡料再合適不過。老人孩子放心吃!
相比於咱們平時吃到的超市冷凍18g一個的常規餃子,鮁魚餃子保留了山東大漢豪爽的氣質,一個足足有25g,個大餡也更大。
自屬基地種植,1500畝蔬菜大棚直採新鮮蔬菜,規模化種植,品質可控,源頭可控。
設有檢測實驗室,對原料的藥殘、農殘、重金屬、微生物等各項指標嚴格把關!
0色素、0添加劑,趁熱咬破薄而透明的麵皮,露出白嫩多汁的魚肉,怎一個“鮮”字了得~
就連天舟三號上都有泰祥供應的航空食品鮁魚水餃、黃花水餃、豬肉白菜水餃!
被列為航天員傳統節日食品,搭載神州十三號載人飛船進入太空,可見實力非同一般!您確定不買一份嘗一嘗嗎?
經常下廚的人都知道:速凍餃子省事,但煮不好不是破皮了,就是粘連在一起。別說味道,光看著都沒食慾!
而大廚現場親測:這個鮁魚餃子,就算是涼水下鍋煮都不會破皮,很適合廚房小白。
這歸功於麵皮優選麥芯粉面粉,保留自然麥香+顏色。採用真空和麵技術制皮,讓餃皮更筋道、韌性更彈牙,餃形飽滿,耐煮不易破!
煮好的鮁魚餃子飽滿如“元寶”,趁熱咬一口,魚肉嫩滑Q彈,汁水鮮甜四溢。哪怕是飯量不大的姑娘,也能幹掉一盤。
用同事的話來說:這鮁魚餃子就是餃子界裡的白月光。如果您還沒吃過,可虧大了!
除了鮁魚餃子,小廚還給帶來4款同品牌魚餡餃子,這個三伏天、夏季包您過足癮!(拉至文末查看更多詳情)
蔬菜和墨的組合,彈嫩的口感,墨魚水餃用墨魚汁和麵。
這樣包出的餃子Q彈又油量發光,一口下去,那是妥妥的從皮鮮到餡!
豬肉、甘藍、大蔥、韭菜均採自屬蔬菜種植基地和生豬養殖基地,配料簡單!渤海灣野生野生海鮮濃濃的海味,新鮮看得見,味道一絕~
渤海灣海捕活蝦手工剔除蝦線,配以豬前腿肉、韭菜、甘藍、胡蘿蔔、木耳做餡,葷素搭配營養豐富,鮮掉眉毛撒~
除了鮁魚水餃,廚房還帶來天舟三號上都有泰祥供應的航空食品黃花水餃、豬肉白菜水餃!
黃花菜富含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、鉀元素,以及脂類、卵磷脂、尼克酸等腦細胞所需營養元素。
作為黃花菜餃子的“主材”,選豬肉也是一門學問。只選來自有養殖場的豬肉,進入排酸車間排酸之後,肉質緊實,帶來更好的口感。
相比於咱們平時吃到的超市冷凍18g一個的常規餃子,咱的黃花菜水餃,保留了山東大漢豪爽的氣質,一個足足有25g,個大餡也更大。
說到餃子當然也少不了經典的豬肉白菜水餃。新鮮的豬肉、白菜做出來的水餃,咬一口滿滿的熟悉的小時候的味道~
而且一袋有500克,一個有25克,一口咬下去鮮嫩多汁的菜肉餡就充滿了整個口腔,那叫一個滿足~
配上鮁魚水餃,一樣來一點,搭配開胃的醋,就是一頓營養豐富、鮮美多汁的海鮮大餐啊!
煮餃子:鍋中坐水加3-4克鹽,開鍋後用勺子攪動讓鍋中水轉動起來,順著水挨個下入餃子。
倒入冷水改中火,加蓋煮到再次開鍋,餃子鼓起撈出過涼。
大廚竅門:想要普通速凍餃子不破皮,今天大廚用了4招。①開水下鍋;②加鹽;③攪動,防止粘連粘鍋;④過冷水。
大廚的配方是:1勺麵粉、2勺油、10勺水做成水澱粉。
還可以做一份5分鐘快手早餐【抱蛋冰花煎餃】,均勻倒入蛋液。
每一口餃子都裹上了煎蛋,愛吃餃子和煎蛋的雙重享受~
或者平時燉雞湯的時候,加幾隻水餃進入,操作簡單還自帶雞湯的營養和鮮美~
怎麼樣,冬天了是不是迫不及待來一碗熱騰騰的餃子?今天不用去山東,大廚同款鮁魚餃子,只需在家就能吃上!
值得一提的是:小廚這次還談來了“壞單包賠”的承諾,非人為因素造成的壞單將進行賠償。粉絲朋友們可放心下單
每盒20個,每個25克。順豐或京東新鮮到家,讓你吃到的每隻餃子都保留著大海的鮮美滋味。
還有5種水餃任您選擇,建議愛吃餃子的朋友,趕快來嚐嚐!
有它輕鬆搞定快手早餐、晚餐,沒吃過的粉絲朋友一定要試試☟
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2、餃子為冷鮮食品,為保證品質,下單發貨後不支持無理由退換,收到務必及時取件後放冰箱冷凍保存!