如果說，春天是枯枝上萌發的嫩芽，那麼夏至，便是迎立風中的鏗鏘玫瑰，夏就是這樣，給予萬物肆意生長的力量。
夏至新生，生命處處敞亮。笑著跑來，帶著陽光和果香，帶著暖風與麥氣。
伴隨著接天蓮葉的碧綠，和映日荷花的鮮紅，一年中最熱的時候就要登場了。
在中醫養生理論中，夏至是陽氣最旺的時節。國家級名老中醫劉景源教授悄悄告訴您這一節氣的養生要點哦~
夏至有三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。”
鹿是屬陽的山獸，夏至日陽氣始衰，所以陽性的鹿角開始脫落。真正的夏日，始於一聲蟬鳴，蟬鳴裡樹影明滅，忽覺夏長。半夏是一種野生中藥草，夏季過半時，開始大面積生長。
夏至吃麵：夏至日，最不能少的就是那一碗細水長流的“夏至面”。對於北方人來說，再也沒有什麼能比吃上新麥磨的一碗麵更強心補氣了。
小麥冬種夏收，得氣多多，所以夏天可多食。又因夏天人們心火外瀉的厲害，所以更應該多吃麵食，以強壯人體。總之，簡簡單單吃碗麵，就算是過節了。
南方吃荔枝：夏至時節，剛從樹上摘落的荔枝最為新鮮，水分豐盈，粉嫩欲滴，才最好吃。古人云：“夏至食個荔，一年都無弊。”
西瓜正當時：夏日裡，若能吃上一個大西瓜，那才叫人銷魂。而西瓜最妙的吃法，是繩絡懸之井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼涼的。
夏至即將到來，陽氣在這一天強盛到極點。
有的人很鬱悶，為什麼吃得比別人少，長得還比別人胖？有的人為什麼胃口不好，老是感覺很疲倦，身體有被掏空的感覺，精神萎靡，無精打采？
劉景源教授圍繞節氣養生這個話題，來談談溼邪是怎樣引起的、溼邪判斷方法、以及夏至如何養生。
北京中醫藥大學教授、主任醫師、研究員、博士生導師、國家級名老中醫、首都國醫名師，著名溫病學專家，教育部中醫“四大經典”國家級教學團隊溫病學首席教授。
夏至日，是陽氣最旺的時節，這時皮膚腠理處於開放的狀態，脾胃、肝腎都處於虛空狀態，所以養陽、補肝腎十分重要。
另一方面，“冬至一陽生，夏至一陰生”。夏至過後，雖然天氣炎熱，陰氣已開始生長，要注意滋陰。所以，在此時節合理的養生保健非常重要。
怎麼辦？吃好睡好，方可安好。
今晚早早休息，在睡眠中護元氣。夏至是陰陽轉換的節點，易耗傷元氣，“夏至熬一夜，平時補一週”。
睡覺時，不宜風扇直接對著人吹，有空調的房間溫度不宜過低，造成室內外溫差過大，更不宜夜晚露宿。
夏天炎熱，很多人貪涼，特別運動後，切忌衝冷水，容易引起寒溼痺證等疾病。每日用溫水洗澡，使皮膚清潔涼爽消暑防病，加快血液循環，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。
夏至開始，也進入了黃梅天，天氣越發炎熱，連下雨都是溼熱的，此時，飲食宜清淡，增苦清熱，養肝腎，降心火為主。保持情緒愉悅，減少嗜慾，定心氣。
適宜 ：馬鈴薯、黑木耳、葡萄、帶魚、鴨肉、冬瓜、山藥、莧菜等食物。
馬鈴薯適合此夏至時節食用，易增強飽腹感的同時富含多種營養。莧菜也是作為當季食材，富含膳食纖維和鈣質，清火減肥，十分適合夏至食用。
忌吃 ：少吃動物大腸、舌、肥肉、魚子等高脂、高膽固醇食物，以免加重身體負擔。
按照《黃帝內經》「和於陰陽，調於四時」的養生原則，宜順應自然。夏季容易外熱內寒，冰冷的食物不宜多吃，貪多定會寒傷脾胃。
生薑入脾胃，有向外、向上發散的力量，除了暖胃、提振脾陽外，還可以把堆積在我們體內的寒氣，變成汗水，通過肌膚腠理排洩出去。很多人受涼後喜歡喝一碗薑湯，就是這個道理。
溼氣比較重的體質，直接吃薑很容易出現上火的情況，再加上生薑比較辣，長期吃也不太能堅持下去，效果也就打折扣了。
1.嫩姜切薄片，撒上適量的鹽醃製一晚。
2.醃製好的薑片放入罐子裡，倒入沒過姜的醋。
3.根據個人口味加入適量白糖進行調味。糖尿病人建議不加糖或者少放。
4.罐子口包好保鮮膜，蓋上蓋子密封，四五天後即可食用。
醋是收斂的，醋走肝經，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裡，收中有發，既昇陽氣，又疏發肝氣。而且還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上，一點不浪費，好的很。
很多人認為冬季是進行滋補的最好時機，更易吸收，而夏季天氣熱、內火旺，易上火，不宜滋補養生。
其實不然，夏季更容易傷津耗氣，人體在某種程度上容易“掏空”，尤其工作壓力大時，很多人會有乏力、氣短、多夢、皮膚沒有光澤等現象。這些都是元氣不足的表現。
雞肉和黃芪一起燉有補腎填精的作用，夏至日吃頓黃芪燉雞，借天地之氣補一補，滿滿元氣進身體。也合適女生在生理期後一週喝，可以快速補血，恢復元氣。
母雞一隻、黃芪15克、黨參15克、大棗幾顆、枸杞十幾顆、生薑兩片。
❸ 燒一鍋開水，將雞過一下水，然後入燉鍋，加水大火煮開，撇淨浮沫；
❹ 將除枸杞之外的所有材料放入，大火煮開後轉小火慢燉一個小時；
長夏溼重，會加重我們的睏乏，臉油油的、小腿總感覺脹脹的，讓人沒有胃口，凡事懨懨，整個人喪到極致。
進入夏至天，整個空氣越發潮溼悶熱，經常開空調又會帶來寒溼。今天介紹個外用的方子，不勞煩脾胃，用皮膚吸收，效率高，效果好。
花椒有溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、涼血潤燥。是溼氣，特別是寒溼妥妥的剋星。
如果你常待在空調房，每天感受著冷氣的澎湃和臟腑深處的寒氣，或是舌苔很厚，特別白膩，溼氣很重，都可以用花椒泡腳：花椒十幾粒，熬水，然後兌入溫水泡腳，每天泡二十分鐘，可以祛溼溫陽。同時還能起到冬病夏治的作用。
當年北京四大名醫施今墨先生常用此法。沒錯，花椒煮水外用就是這麼神奇。
越是夏天，出汗越能出透，通過泡腳把深層的寒邪溼氣，排的更徹底。
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劉景源
主任醫師
國家級名老中醫
簡介
主任醫師，國家級名老中醫, 北京中醫藥大學教授，從事中醫教學、臨床、科研工作近四十年，曾講授《中醫基礎理論》、《中醫診斷學》、《方劑學》、《溫病學》、《中醫內科學》等課程，在溫病學領域造詣尤深。曾應邀到美國、法國、捷克、日本等10餘個國家與國內多個省、市講學及主持國際中醫、針灸專業人員水平考試，進行學術交流。歷年來發表學術論文70餘篇，出版學術著作4部。
擅長
感冒、哮喘、失眠、高血壓病、高脂血症、自汗、冠心病、內分泌失調、中風、盜汗、失眠、鬱症、動脈硬化、老年病、風心病、肺心病、胃病、腹痛、洩瀉、痢疾、便秘、頭痛、眩暈、腦血管病變、甲亢、中風、肝病、不育症、婦女月經不調、痛經、功能性子宮出血、更年期綜合徵、帶下病、乳腺病、不孕症、小兒消化不良、厭食症等疾病、痛證、婦科疑難病、溫病等。
提醒：本文為醫學科普，供讀者參考學習，中醫看病需辨證論治，如有不適症狀，請及時前往醫院就診。
