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每個人都怕老了會得痴呆，不但自己的生活會沒有質量，還會拖累老伴、子女。但一味的怕不是辦法，找到簡單、易行的預防方法才是重點！
有一種我們很熟悉的食物，可以幫助我們預防老年痴呆，提高大腦的活性，它就是蓮子！
中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。
中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。
簡單通俗的說，就是可以幫助我們強健骨骼、促進新陳代謝、維持大腦神經活動防止其衰老，並能維持會心臟疼的規律活動，這些，都是中老年人需要強化的身體機能。
我們中老年朋友，還有腦力勞動者一定要常吃蓮子，因為它可以健腦，增強記憶力，提高工作效率並能預防老年性痴呆的發生。
此外，蓮子心具有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮子心還有很好的去心火的功效，可用於口舌生瘡，助益睡眠。
蓮子不但強心作用非常顯著，蓮芯鹼還能有效地抗鈣及抗心律不齊。經常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝，保管一覺睡到大天亮。
現代人生活節奏加快、精神緊張、女士容易神經衰弱、心煩失眠。男士容易疲勞、焦慮、心腎不交、神昏遺精。而蓮子心具有較好的清心安神、交通心腎、固精止血作用，十分適合現代人飲用。
古人認為，吃蓮子能返老還童、長生不老。說長生不老是有所誇張，但是關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，歷代醫藥典籍多有記載。
《本草綱目》記載：“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。”
很多我們一直倡導的健康養生小習慣，都是因為太過麻煩，和我們平時的生活習慣相沖突，最終被放棄了。
但是用蓮子來防痴呆、降壓、安神的習慣，只要是自己在家做飯、吃家裡飯的，都很好堅持，因為這個養生方法不需要改變太多我們習以為常的生活規律，蓮子也不需要單獨做一道菜來吃，只需要在蒸飯、煮粥、燉湯的時候，抓一把蓮子丟進去就行！
溫馨提示：幹蓮子記得提前泡發好，比如如果午飯的時候吃，就早上做飯的時候抓一把蓮子放在溫水裡泡著，中午就能用來燉湯或者蒸飯了。
蓮子不一定要去芯，這個蓮子芯可以留下來，心火旺盛或者血壓高的時候，抓一小撮用來泡茶喝很好。